오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
기본 토마토 소스 파스타
심플하면서도 본격적인 토마토 소스 파스타입니다. 양파와 마늘을 천천히 볶아 홀토마토의 감칠맛을 끌어낸 소스가 특징입니다. YouTube 동영상에서 추출한 레시피이므로 원본 동영상의 표현과 일부 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스파게티면70g230원
홀토마토적당량-
마늘적당량-
양파25g50원
미니바질적당량-
엑스트라 버진 올리브유적당량-
원당적당량-
소금적당량-
무염버터5g-
파르미지아노 레지아노적당량-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1495kcal
열량
9g
단백질
54g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00엑스트라 버진 올리브유 적당량양파 25g소금 적당량양파 25g을 다진다. 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브유 30cc와 소금 약간을 넣고 약불에서 양파가 부드러워질 때까지 볶는다.
- 01홀토마토 적당량마늘 적당량원당 적당량소금 적당량마늘 1쪽을 다져 프라이팬에 넣고 향이 날 때까지 볶는다. 홀토마토 250cc를 넣고 강불로 하여 수분을 날리며 졸인다. 소금과 원당으로 간을 맞춘다.
- 02스파게티면 70g스파게티면 70g을 충분한 물에 알단테로 삶는다. 삶아지면 소스 프라이팬에 넣고 잘 버무린다.
- 03파르미지아노 레지아노 적당량미니바질 적당량무염버터 5g마무리에 무염버터 5g과 파르미지아노 레지아노 적당량을 뿌리고 미니바질을 올려 완성한다.









