오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
꾸덕한 원팬 크림파스타
꾸덕하고 진한 크림 소스가 특징인 원팬 크림파스타로 부드럽고 풍미 가득한 맛입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스파게티면100g400원
베이컨100g3,000원
다진마늘1큰술210원
양파0.3개240원
우유400ml1,200원
치킨스톡1작은술150원
버터1.5큰술405원
슬라이스치즈1장200원
소금0.1큰술4원
후추0.3작은술72원
올리브유15ml300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1490kcal
열량
43g
단백질
111g
탄수화물
107g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00올리브유 15ml베이컨 100g프라이팬에 올리브유 1큰술을 두르고 베이컨 3~4줄을 중불에서 노릇노릇하게 볶습니다. 베이컨이 바삭해질 때까지 볶아 기름이 배어 나오게 합니다. 이렇게 하면 풍미가 더 살아납니다.
- 01양파 0.3개00:00/ 03:00다진 마늘 1큰술과 양파 1/4개를 채 썰어 넣고 중불에서 2~3분간 볶습니다. 양파가 투명해지고 향이 올라올 때까지 저어가며 볶아줍니다. 재료들이 골고루 섞이게 합니다.
- 02치킨스톡 1작은술우유 400ml소금 0.1큰술우유 400ml, 치킨스톡 1작은술, 소금 1꼬집을 넣고 끓입니다. 우유가 끓기 시작할 때까지 중불로 유지합니다. 국물이 부글부글 끓어오르면 다음 단계로 넘어갑니다.
- 03버터 1.5큰술버터 20g을 넣어 풍미를 더합니다. 버터가 녹아 스며들 때까지 저어줍니다. 소스가 더 부드럽고 고소해집니다.
- 0400:00/ 10:00끓기 시작하면 스파게티 면 100g을 넣고 8~10분간 익힙니다. 면이 거의 다 익고 국물이 자작해질 때까지 저어가며 끓입니다. 면이 불지 않게 주의합니다.
- 05국물이 자작해지면 슬라이스 치즈 1장을 넣습니다. 치즈가 녹아들 때까지 저어줍니다. 소스가 크림처럼 부드러워집니다.
- 06원하는 꾸덕함이 나올 때까지 계속 저어가며 끓입니다. 소스가 걸쭉해지고 면에 잘 배어들 때까지 중불로 유지합니다. 너무 오래 끓이면 타지 않게 주의합니다.
- 07후추 0.3작은술마지막으로 후추 약간을 뿌리고 마무리합니다. 후추 향이 올라오면 불을 끕니다. 플레이팅하여 완성합니다.









