오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
윤주모 미나리참치김밥
향긋한 미나리와 고소한 참치가 어우러진 김밥으로, 청양고추의 매콤함이 느끼함을 잡아주는 별미 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·20 MIN·🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
햇반3개4,500원
참치캔2개4,000원
미나리적당량500원
청양고추적당량300원
소금약간50원
참기름넉넉히200원
마요네즈5큰술596원
들기름적당량150원
통들깨적당량100원
참깨적당량100원
김밥용 김적당량200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분583kcal
열량
29g
단백질
69g
탄수화물
97g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 적당량미나리 적당량미나리 줄기는 잘게 썰어 준비하고, 청양고추는 반을 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 다지듯 썹니다. 미나리 잎 부분은 따로 떼어 준비해 둡니다.
- 01청양고추 적당량미나리 적당량참기름 넉넉히소금 약간볼에 밥과 기름을 뺀 참치, 썰어둔 미나리 줄기와 청양고추를 넣습니다. 여기에 소금 약간과 참기름을 넉넉히 둘러 골고루 버무립니다.
- 02마요네즈 5큰술들기름 적당량통들깨 적당량참깨 적당량버무린 밥에 마요네즈 5큰술, 들기름, 통들깨, 참깨를 추가로 넣고 다시 한번 잘 섞어줍니다. 통들깨를 넣으면 톡톡 터지는 식감이 살아납니다.
- 03김밥용 김 적당량미나리 적당량김밥용 김 위에 양념한 밥을 얇고 고르게 펴준 뒤, 그 위에 미나리 잎을 넉넉히 올립니다. 김을 단단하게 말아주고 끝부분은 물을 살짝 묻혀 고정합니다.
- 04완성된 김밥을 먹기 좋은 한입 크기로 일정하게 썰어 접시에 담아 완성합니다.






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