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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

3,000원으로 만드는 만능 돼지고기 볶음

저렴한 돼지고기 다짐육으로 만들어 3일 동안 볶음밥, 순두부찌개 등 다양한 요리에 활용 가능한 만능 돼지고기 볶음입니다.

글 · 레시피
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SERVES 6·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
3,000원으로 만드는 만능 돼지고기 볶음
Fig. 01 · 3,000원으로 만드는 만능 돼지고기 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

6인분
돼지고기 다짐육500g5,000원
대파1개154원
양파1개286원
식용유넉넉하게500원
진간장3숟가락133원
고춧가루3숟가락621원
된장1숟가락213원
고추장2숟가락332원
다진 마늘2숟가락129원
청양고추취향껏200원
후추살짝50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
241kcal
열량
17g
단백질
11g
탄수화물
118g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    식용유 넉넉하게대파 1개
    프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 대파를 넣어 충분히 볶아 파기름을 냅니다. 대파가 흐물흐물해질 때까지 볶아야 풍미가 잘 살아납니다.
  2. 01
    돼지고기 다짐육 500g
    파기름이 충분히 나오면 돼지고기 다짐육 500g을 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶습니다.
  3. 02
    양파 1개
    고기가 익으면 잘게 썬 양파를 넣고 함께 볶습니다.
  4. 03
    다진 마늘 2숟가락고춧가루 3숟가락진간장 3숟가락고추장 2숟가락된장 1숟가락
    진간장 3숟가락, 고춧가루 3숟가락, 된장 1숟가락, 고추장 2숟가락, 다진 마늘 2숟가락을 넣고 양념이 고루 배도록 볶습니다.
  5. 04
    청양고추 취향껏후추 살짝
    매운맛을 원하면 다진 청양고추를 넣고 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다. 완성된 볶음은 냉장 보관하며 다양한 요리에 활용하세요.

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