오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
남편의 냉라면
퇴근 후 간단하게 즐길 수 있는 시원하고 감칠맛 넘치는 냉라면입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면류를 추천1대1,000원
콩나물1줌152원
간장2큰술50원
식초2큰술130원
설탕2큰술88원
라면1대1,000원
냉수적당량-
고추1개879원
얼음적당량-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1155kcal
열량
24g
단백질
164g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00콩나물 1줌라면 1대00:00/ 07:00끓는 물에 콩나물, 라면 면, 건더기 스프를 넣고 5분간 삶습니다. 평소보다 1~2분 더 삶아야 차가운 물에 헹궜을 때 식감이 완벽해집니다.
- 01간장 2큰술식초 2큰술설탕 2큰술라면 1대00:00/ 00:20간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 라면 스프 1개를 그릇에 넣고 잘 섞은 뒤 전자레인지에 20초간 돌려 양념장을 만듭니다.
- 02냉수 적당량완성된 양념장에 냉수 250ml를 붓고 섞어줍니다. 짠맛을 줄이고 싶다면 물의 양을 300ml까지 늘려도 좋습니다.
- 03콩나물 1줌삶아진 면과 콩나물은 찬물에 충분히 헹궈 물기를 제거합니다.
- 04콩나물 1줌고추 1개얼음 적당량그릇에 면과 콩나물을 담고 만들어둔 양념 국물을 붓습니다. 고추를 썰어 올리고 마지막에 얼음을 넣어 마무리합니다.
