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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

고소한 햄 계란 볶음밥

바삭한 통조림햄과 부드러운 계란이 어우러진 간단한 볶음밥입니다. 1인분 혼밥으로 딱 맞는 고소하고 풍부한 맛으로, 밥알 하나하나가 윤기 나며 입안 가득 퍼집니다. 15분 만에 완성되는 초보자 추천 메뉴!

최명지 프로필 사진
글 · 레시피
최명지
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
고소한 햄 계란 볶음밥
Fig. 01 · 고소한 햄 계란 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
통조림햄200g4,000원
1공기300원
계란2개1,000원
양파1개800원
당근1개800원
마늘2개200원
청양고추1개250원
식용유10ml60원
버터1큰술270원
진간장1큰술100원
소금0.5큰술20원
통후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1250kcal
열량
48g
단백질
94g
탄수화물
75g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    통조림햄 200g청양고추 1개양파 1개당근 1개마늘 2개
    0단계
    양파와 당근은 작게 채썰기 하고, 마늘은 다지며, 청양고추는 송송 썰어 준비하세요. 통조림햄은 1cm 크기로 깍둑 썰어 주세요.
  2. 01
    계란 2개소금 0.5큰술
    1단계
    볼에 계란 2개를 풀어 소금 약간 넣고 잘 섞어 주세요.
  3. 02
    식용유 10ml마늘 2개
    00:00/ 02:30
    2단계
    프라이팬에 식용유 10ml를 두르고 중불에서 다진 마늘을 향이 나도록 30초 볶은 후, 햄 200g를 넣고 바삭해질 때까지 2분간 강불로 볶으세요.
  4. 03
    청양고추 1개양파 1개당근 1개버터 1큰술
    00:00/ 02:00
    3단계
    채썬 양파, 당근, 청양고추를 넣고 2분간 볶아 채소가 부드러워지게 하세요. 버터 1큰술을 넣어 고소한 향을 내 주세요.
  5. 04
    진간장 1큰술통후추 0.5작은술계란 2개소금 0.5큰술 1공기
    00:00/ 04:00
    4단계
    풀어둔 계란을 부어 살짝 스크램블 하듯 1분 볶은 후, 밥 1공기를 넣고 진간장 1큰술, 소금 0.5큰술, 통후추 0.5작은술로 간을 맞춰 3분간 센 불에서 자주 젓으며 볶아 윤기 나게 마무리하세요.

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