오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
꼬막 짬뽕 우동
냉동 꼬막과 시판 짬뽕 양념을 활용하여 집에서도 푸짐하고 얼큰하게 즐길 수 있는 꼬막 짬뽕 우동입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
꼬막500g7,500원
양파1/4개72원
대파1/2대77원
당근약간100원
애호박1/4개196원
양배추한줌200원
다진 마늘1큰술65원
식용유적당량150원
짬뽕 양념2봉지2,000원
물800ml232원
냉동 우동면1봉지1,500원
후추약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분529kcal
열량
45g
단백질
74g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00애호박 1/4개양파 1/4개대파 1/2대당근 약간양파, 대파, 당근, 애호박 등 집에 있는 야채들을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 01다진 마늘 1큰술식용유 적당량큰 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
- 02꼬막 500g손질한 야채와 냉동 꼬막 500g을 넣고 고루 섞어가며 계속 볶아줍니다.
- 03양배추 한줌양배추를 적당량 추가하여 야채들이 어느 정도 익을 때까지 함께 볶아줍니다.
- 04짬뽕 양념 2봉지시판 짬뽕 양념 2봉지를 넣고 재료에 양념이 잘 배도록 충분히 버무려가며 볶습니다.
- 05물 800ml물 800ml를 붓고 국물이 끓어오를 때까지 기다립니다.
- 06냉동 우동면 1봉지후추 약간물 800ml물에 담가 해동해둔 냉동 우동면을 넣고 면이 익을 때까지 한소끔 끓인 뒤 후추를 뿌려 마무리합니다.









