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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

새우 타코

타코시즈닝으로 풍미 가득한 새우가 바삭하고 매콤하게 볶아져 입안에서 터지는 맛. 아보카도 소스와 풀때기의 새콤달콤함이 조화된 간단 홈메이드 타코.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
새우 타코
Fig. 01 · 새우 타코사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새우250g7,500원
아보카도1개2,500원
그릭요거트30g600원
레몬즙2.5큰술375원
다진마늘1큰술210원
소금0.5큰술20원
후추0.3작은술72원
토마토1개1,000원
양파0.5개400원
깻잎3장150원
타코시즈닝1큰술200원
올리브유15ml300원
토르티야2장800원
스리라차1작은술100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1078kcal
열량
65g
단백질
91g
탄수화물
56g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    그릭요거트 30g아보카도 1개다진마늘 1큰술레몬즙 2.5큰술새우 250g소금 0.5큰술후추 0.3작은술
    아보카도 1개를 으깨 그릭요거트 2큰술, 레몬즙 2.5큰술, 다진마늘 1큰술, 소금과 후추 약간을 넣어 잘 섞어 새콤한 아보카도 소스를 만듭니다. 살짝 새콤하게 간을 맞춰야 새우와 잘 어우러집니다.
  2. 01
    레몬즙 2.5큰술토마토 1개후추 0.3작은술양파 0.5개깻잎 3장
    토마토 1개를 깍둑썰고 양파 0.5개를 잘게 썰어 깻잎 약간과 함께 레몬즙과 후추 취향껏 넣어 섞어 풀때기를 만듭니다. 야채가 아삭하게 유지되도록 가볍게 무칩니다.
  3. 02
    타코시즈닝 1큰술다진마늘 1큰술올리브유 15ml새우 250g
    00:00/ 05:00
    새우 250g에 타코시즈닝 1큰술 이상, 다진마늘 약간, 올리브유 1큰술을 넣고 5분간 재웁니다. 시즈닝이 새우에 골고루 배어들도록 잘 버무려 고기나 생선에도 활용 가능한 깔끔한 맛을 내세요.
  4. 03
    올리브유 15ml새우 250g
    중불에 올리브유를 두르고 재운 새우를 넣어 볶습니다. 새우가 거의 익을 때쯤 프라이팬 바닥에 붙은 맛있는 기름을 모아 모든 재료를 섞습니다.
  5. 04
    아보카도 1개스리라차 1작은술새우 250g
    작은 토르티야(6인치)에 아보카도 소스를 바르고 풀때기, 볶은 새우를 올린 후 스리라차를 뿌려 마무리합니다. 모든 맛이 모여 입 터지게 맛있게 먹습니다.

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