한방 삼계탕

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

하림 닭볶음탕용 (냉장)

8,230원

[로켓프레시] 올계 유기축산물 인증 닭볶음탕용 (냉동), 500g, 1개

14,050원

100g당 2,810원

하림 자연실록 무항생제 인증 볶음탕용 닭고기 (냉장)

8,990원

한강식품 무항생제 인증 자이언트 통닭 (냉장)

10,990원

하림 커플치킨 통닭 백숙용 (냉장) 2입

7,840원

1개당 3,920원

몸애조화 진한국물 삼계탕재료, 3개, 100g

12,900원

100g당 4,300원

몸애조화 능이버섯이 들어간 백숙재료, 3개, 135g

18,500원

100g당 4,568원

올바른상회 간편하게 즐기는 국산 티백형 삼계재료, 100g, 3개

6,390원

100g당 2,130원

삼계탕재료, 100g, 3개

8,990원

100g당 2,997원

예다원 삼계탕 백숙재료, 100g, 6개

8,200원

100g당 1,367원

동광한방몰 대추, 4개, 500g

33,100원

100g당 1,655원

동광한방몰 대추, 1개, 500g

8,900원

100g당 1,780원

[로켓프레시] 산들 경산 건대추 상초, 130g, 1봉

4,250원

100g당 3,269원

몸애조화 대추, 1개, 500g

11,100원

100g당 2,220원

자연닮음 수입 씨없는 2절 건대추 10kg 박스대추 반절대추, 1박스, 10kg

125,000원

100g당 1,250원무료배송

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

그린약초 국내산 생은행 깐은행 피은행 2025년 햇은행 11월생산 (일반), 1개, 1kg

21,500원

100g당 2,150원무료배송

그린약초 국내산 생은행 깐은행 피은행 2025년 햇은행 11월생산 (일반), 1개, 500g

12,500원

100g당 2,500원무료배송

대구농산 건강한밥상 찹쌀, 5kg, 1개

24,900원

100g당 498원

대구농산 건강한밥상 찹쌀, 3kg, 1개

15,900원

100g당 530원

건강곡간 동진 찹쌀, 4kg, 1개

21,900원

100g당 548원

두보식품 국산 찹쌀, 2kg, 1개

8,980원

100g당 449원

두보식품 바른곡물 국산 찹쌀

17,900원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   물 2000ml

   00:00/ 120:00

   찹쌀 180g을 깨끗한 물에 여러 번 헹구어 먼지와 이물질을 씻어낸 후, 충분한 물에 담가 2시간 이상 불려 부드럽고 팽창된 상태로 준비합니다. 불리는 동안 찹쌀이 물을 잘 흡수해 쫄깃한 식감이 살아납니다.
2. 02
   삼계탕재료 100g물 2000ml

   00:00/ 20:00

   큰 냄비에 물 2000ml를 붓고 한방 삼계탕 재료 100g을 넣은 후, 강한 불에서 끓여 20분 이상 우려내어 향긋하고 진한 한방 육수를 만듭니다. 재료에서 은은한 한방 향이 올라오며 국물이 맑고 깊어질 때까지 끓입니다.
3. 03
   은행 6g

   00:00/ 01:00

   은행 12알을 전자레인지에 1분간 돌려 살짝 익힌 후, 속껍질이 부드러워진 상태로 조심스럽게 벗겨 깨끗하고 반짝이는 은행을 준비합니다. 선택적으로 꼬지에 끼워 고정해도 좋습니다.
4. 04
   닭 1마리

   닭 1마리의 꼬리 부분과 주변의 노란 지방을 칼로 조심스럽게 제거하고, 닭 날개 끝부분을 깨끗하게 잘라내어 잡내가 나지 않도록 손질합니다. 이렇게 하면 닭고기가 더 부드럽고 깔끔해집니다.
5. 05
   닭 1마리

   닭 목뼈 주변의 지방을 제거하고 목뼈를 최대한 잘라내어 닭이 가볍고 깨끗해지도록 합니다. 목뼈를 자를 때 칼이 미끄러지지 않도록 주의하며, 잡내 원인을 미리 없앱니다.
6. 06
   닭 1마리

   손질한 닭 1마리를 흐르는 찬물에 뱃속 내장까지 손가락이나 주방 도구로 긁어내며 여러 번 깨끗하게 씻어 잡내를 완전히 제거합니다. 물이 맑아질 때까지 헹구면 닭고기가 신선하고 부드러워집니다.
7. 07
   닭 1마리

   목뼈를 잘라낸 부분의 껍질을 조심스럽게 덮어 빈 공간을 메우고, 이쑤시개로 단단히 고정합니다. 이렇게 하면 닭 모양이 예쁘게 유지되고 국물이 새지 않습니다.
8. 08
   찹쌀 180g

   00:00/ 02:00

   불린 찹쌀을 체반에 받쳐 물기를 잘 제거한 후, 전자레인지 용기에 담고 준비된 한방 육수 5큰술을 넣어 고루 섞은 뒤 랩이나 뚜껑을 덮어 전자레인지에 2분간 돌려 살짝 익힙니다. 찹쌀이 약간 투명하고 부드러워지며 한방 향이 배어듭니다.
9. 09
   닭 1마리대추 4개

   닭 뱃속에 익힌 찹쌀과 대추 3~4개를 가득 채워 넣고, 닭 껍질을 잘 오므려 이쑤시개로 단단히 고정합니다. 남은 찹쌀은 나중에 죽을 끓일 때 사용합니다. 이렇게 채우면 닭 안에서 재료들이 함께 익어 맛이 깊어집니다.
10. 10
    닭 1마리

    닭 다리 한쪽의 중간 근육 사이에 약 4cm 길이로 칼집을 내고, 반대쪽 다리를 그 칼집에 끼워 다리 모양을 예쁘고 단단하게 고정합니다. 어려우면 명주실로 묶어도 좋습니다. 이 모양이 삼계탕의 전통적인 모습을 살려줍니다.
11. 11
    마늘 8개

    마늘 8쪽을 껍질을 벗겨 통째로 준비하고, 대파 흰 부분(약 1/2대 분량)은 반으로 큼직하게 썰어, 대파 파란 부분(약 1/3대 분량)은 송송 작게 썰어 장식용으로 준비합니다. 마늘과 대파가 국물에 깊은 맛을 더해줍니다.
12. 12
    닭 1마리대추 4개마늘 8개

    미리 끓여둔 한방 육수에 손질한 닭 1마리, 큼직하게 썬 대파 흰 부분, 마늘 8쪽, 남은 대추 4개를 넣고 강한 불에서 끓이기 시작합니다. 국물이 부글부글 끓으며 한방 향이 진하게 퍼집니다.
13. 13
    닭 1마리물 2000ml

    00:00/ 40:00

    육수가 다시 끓기 시작하면 중불로 줄이고, 뚜껑을 비스듬히 덮어 40분간 충분히 끓여 닭고기를 익힙니다. 가슴살이 포크로 부드럽게 뜯어질 정도로 익으면 닭이 촉촉하고 국물이 진해집니다.
14. 14
    후추 0.2작은술

    개인 종지에 소금 약간과 후추 0.2작은술을 적당량 섞어 고소하고 짭짤한 찍어 먹을 소스를 준비합니다. 이 소스를 곁들이면 닭고기의 맛이 더 살아납니다.
15. 15
    대파 0.8대찹쌀 180g물 2000ml

    완성된 삼계탕을 조심스럽게 그릇에 옮겨 담고, 준비한 은행꼬지와 송송 썰은 대파 파란 부분을 위에 올려 색감과 향을 더해 마무리합니다. 남은 국물과 찹쌀로 따뜻한 닭죽을 끓여 즐겨도 좋습니다.