오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
소고기볶음밥
고소한 다진 소고기와 채소가 어우러진 부드럽고 맛있는 볶음밥.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
다진소고기150g4,500원
식용유15ml90원
맛술1큰술90원
간장2큰술50원
다진마늘1큰술210원
설탕1큰술40원
애호박1개1,500원
감자1개700원
양파1개800원
밥1공기300원
불스2큰술200원
참기름1큰술380원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1254kcal
열량
48g
단백질
153g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진마늘 1큰술맛술 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술프라이팬에 기름을 약간 두르고 다진 소고기 150g을 넣습니다. 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶아줍니다. 고기가 색이 변하고 고소한 냄새가 나면 다음 단계로 넘어갑니다.
- 01애호박 1개감자 1개양파 1개00:00/ 04:00애호박 1개, 감자 1개, 양파 1개를 썰어 넣고 채소가 익을 때까지 중불로 볶아줍니다. 채소가 부드러워지고 투명해질 때까지 약 3-4분간 저어가며 볶습니다. 이렇게 해야 채소의 단맛이 살아납니다.
- 02간장 2큰술불스 2큰술밥 1공기00:00/ 02:00밥 1그릇을 넣고 간장 1큰술, 불스 2큰술을 추가해 잘 섞어줍니다. 밥알이 고루 코팅되도록 나무주걱으로 1-2분간 볶습니다. 소스가 밥에 스며들어 윤기가 날 때까지 계속 저어줍니다.
- 03참기름 1큰술참기름 1큰술을 넣고 불을 끄기 직전에 섞어줍니다. 참기름이 고소한 풍미를 더해주며 마무리합니다. 불을 끄고 접시에 담아 플레이팅합니다.









