THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

초장 라볶이

초장의 기분 좋은 상큼함과 라면 스프의 짭조름함이 어우러진 달콤하고 부드러운 맛의 라볶이.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·3 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초장 라볶이
Fig. 01 · 초장 라볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
가래떡150g1,050원
어묵50g500원
초장1큰술50원
라면 스프1봉지200원
설탕1큰술40원
후추0.2작은술48원
5g10원
이 레시피에 약 1,898 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
550kcal
열량
13g
단백질
116g
탄수화물
5g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    가래떡 150g어묵 50g
    00:00/ 01:00
    냄비에 물을 붓고 강불로 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 가래떡 15개와 어묵 1장을 넣어 중불로 1분 정도 끓여 재료가 부드러워지도록 합니다. 이렇게 먼저 넣으면 재료가 고루 스며듭니다.
  2. 01
    라면 스프 1봉지초장 1큰술
    끓는 물에 초장 1큰술을 넣고 잘 저어 녹입니다. 이어 라면 스프 1봉지를 통째로 넣어 설명서대로 끓입니다. 초장을 넣으면 스프 양 그대로 해도 짜지 않고 간이 부드럽게 어우러집니다.
  3. 02
    설탕 1큰술후추 0.2작은술
    00:00/ 01:00
    후추 약간과 설탕 1큰술을 넣고 중불로 1분간 더 끓여줍니다. 국물이 약간 걸쭉해지고 떡이 투명해질 때까지 저어가며 끓입니다. 설탕이 들어가 라볶이의 단맛이 살아납니다.
  4. 03
    불을 끄고 치즈 슬라이스 1장을 넣어 살짝 녹입니다. 치즈가 녹아 구수한 맛이 배어들 때까지 잠시 기다립니다. 치즈 성분이 국물을 더 부드럽고 풍미 있게 만듭니다.
  5. 04
    5g
    마지막으로 파 약간을 송송 썰어 올립니다. 파는 끓이지 말고 향만 나도록 살짝만 올려놓습니다. 이렇게 하면 파의 신선한 향이 그대로 살아 있습니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN