오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추참치덮밥
아삭한 양배추와 고소한 참치를 볶아 만든 건강하고 든든한 다이어트 도시락 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.3개1,200원
참치캔1캔2,500원
계란1개500원
대파0.3대120원
굴소스1큰술180원
멸치액젓1큰술90원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
식용유15ml90원
밥1공기300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분968kcal
열량
63g
단백질
90g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 0.3개양배추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 식감을 살리기 위해 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 01식용유 15ml대파 0.3대팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 넣어 중불에서 볶아 향긋한 파기름을 냅니다.
- 02양배추 0.3개파기름 향이 올라오면 채 썬 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶다가, 기름을 뺀 참치 1캔을 넣습니다.
- 03멸치액젓 1큰술굴소스 1큰술멸치액젓 1큰술과 굴소스 1큰술을 넣어 간이 골고루 배도록 빠르게 볶아줍니다.
- 04계란 1개볶은 재료를 팬 가장자리로 밀어두고 가운데 계란 1알을 깨뜨려 넣은 뒤, 뚜껑을 덮어 약불에서 반숙으로 익힙니다.
- 05양배추 0.3개참기름 1큰술계란 1개대파 0.3대통깨 1큰술밥 1공기도시락 통에 밥을 담고 그 위에 볶은 양배추 참치와 계란을 올린 뒤 참기름, 통깨, 다진 대파를 뿌려 마무리합니다.
