오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 여름냉면
시원하고 상큼한 저칼로리 냉면으로 단백질이 풍부해 갈증 해소와 기력 충전에 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개800원
식초2큰술60원
알룰로스2큰술400원
소금0.5큰술20원
다진마늘0.5큰술105원
고춧가루0.5작은술45원
액젓1스푼30원
참깨0.5작은술50원
물400ml400원
참기름1큰술380원
콩담백면1인분400원
삶은계란1개250원
닭가슴살100g1,000원
얼음30g30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분686kcal
열량
54g
단백질
83g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 1개오이 1개를 채 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 식감이 살아나고 시원함이 더해집니다.
- 01알룰로스 2큰술다진마늘 0.5큰술고춧가루 0.5작은술참기름 1큰술식초 2큰술소금 0.5큰술액젓 1스푼참깨 0.5작은술물 400ml볼에 식초 2스푼, 알룰로스 2스푼, 소금 반 스푼, 다진마늘 반 스푼, 고춧가루 반 스푼, 액젓 1스푼, 참깨 반 스푼, 물 종이컵 2컵, 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 저어 맛을 확인하며 조절하세요. 이 소스가 대박 맛의 핵심입니다.
- 02콩담백면 1인분준비된 소스에 콩담백면을 투하해 잘 무쳐줍니다. 면이 소스를 골고루 흠뻑 적시면 단백질이 완벽하게 배합됩니다.
- 03삶은계란 1개닭가슴살 100g삶은계란을 숑숑 썰고 닭가슴살을 촵촵 썰어 토핑으로 올립니다. 단백질 폭탄 효과를 위해 듬뿍 넣으세요.
- 04얼음 30g얼음을 동동 띄워 시원함을 더하고 바로 먹습니다. 얼음이 녹아 수분이 보충되며 여름에 딱 맞는 레시피가 됩니다.
