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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

에어프라이어 통항정살 구이

주말 저녁, 친구들과 모인 홈파티에서 에어프라이어로 쉽게 구운 통항정살의 육즙 가득한 맛을 느껴보세요. 기름은 쏙 빼고 겉은 바삭, 속은 촉촉하게! 향긋한 채소와 함께 술안주로 딱 맞아 따뜻한 분위기를 더해줄 거예요.

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SERVES 2·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
에어프라이어 통항정살 구이
Fig. 01 · 에어프라이어 통항정살 구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
돼지 항정살600g21,000원
꽈리고추50g750원
마늘10개1,000원
양파0.5개400원
허브솔트1작은술200원
이 레시피에 약 23,350 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1238kcal
열량
47g
단백질
9g
탄수화물
222g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 01
    돼지 항정살 600g허브솔트 1작은술
    신선한 통항정살 600g을 에어프라이어 바스켓에 올려놓고, 허브솔트 1작은술을 골고루 뿌려주세요. 허브의 은은한 향이 스며들어 고기가 더 부드럽고 맛있게 마리네이드될 거예요.
  2. 02
    00:00/ 27:00
    에어프라이어를 200도로 설정하고 15분간 1차로 구워주세요. 고기가 살짝 노릇해지며 맛있는 기름 냄새가 퍼질 때까지요. (팁: 블로그 작성자는 12분 후 꺼내어 다음 단계를 진행했습니다. 기기 성능에 따라 시간을 조절하세요.)
  3. 03
    마늘 50개
    마늘 10개를 깨끗한 물에 씻어 꼭지를 자르고, 너무 큰 것은 반으로 잘라 준비해요. 이렇게 하면 구울 때 고르게 익어 달콤한 향이 더 풍부하게 날 거예요.
  4. 04
    양파 0.5개
    양파 0.5개를 껍질 벗겨내고, 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요. 아삭한 식감이 살아나며 고기와 어우러져 더 맛있는 안주가 될 거예요.
  5. 05
    꽈리고추 50g
    꽈리고추 50g의 꼭지를 떼어내고 깨끗이 씻은 후 반으로 잘라주세요. 매콤하고 향긋한 채소가 고기의 기름기를 잡아주며 전체 요리를 더 신선하게 만들어줄 거예요.
  6. 06
    1차로 구워진 통항정살을 조심스럽게 꺼내어 먹기 좋은 두께로 썰어주세요. (뜨거운 육즙이 흘러나오니 화상 조심하세요! 이렇게 썰면 육즙이 더 잘 보존되어요.)
  7. 07
    꽈리고추 50g마늘 50개양파 0.5개
    썬 항정살을 에어프라이어 바스켓에 다시 넣고 그 위에 손질한 마늘 10개, 양파 0.5개, 꽈리고추 50g을 골고루 올려주세요. 채소들의 신선한 색감과 향이 고기를 감싸며 더 풍성한 맛을 내줄 거예요.
  8. 08
    00:00/ 05:00
    에어프라이어를 190도로 설정하고 5분 정도 더 구워주세요. 채소가 부드럽게 숨이 죽고 고기가 노릇노릇하게 익으며 맛있는 구운 냄새가 가득 퍼지면 완성! 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어요.

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