오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전자레인지 계란죽
고소한 참기름 향과 부드러운 죽 식감이 어우러진 초간단 다이어트 식사. 찬밥과 계란으로 영양 균형 잡힌 한 끼.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
찬밥4스푼50원
계란2개1,000원
물100ml100원
대파1대400원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
참기름1큰술380원
간장0.5큰술10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분439kcal
열량
17g
단백질
35g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00찬밥 4스푼계란 2개대파 1대소금 0.5큰술후추 0.5작은술물 100ml냉장고에서 꺼낸 찬밥을 크게 4스푼 넣고 계란 2개를 깨서 추가합니다. 종이컵으로 반 컵 물을 붓고 대파를 가위로 대충 잘라 넣으면서 소금과 후추를 약간 뿌려 전체를 잘 섞어줍니다. 이렇게 재료를 먼저 섞으면 고르게 익습니다.
- 0100:00/ 04:00접시에 재료를 담고 랩을 씌운 후 전자레인지에 넣어 2분간 돌립니다. 중간에 물기가 많아지지 않도록 주의하며 돌립니다. 처음 2분으로 기본 익힘을 시작합니다.
- 02계란 2개00:00/ 02:00한 번 꺼내서 뒤집어 고르게 섞어주고 다시 전자레인지에 넣어 2분 더 돌립니다. 죽이 걸쭉해지고 계란이 익어 부드러워질 때까지 가열합니다. 이렇게 두 번 돌리면 물리지 않고 완성됩니다.
- 03참기름 1큰술간장 0.5큰술완성된 죽에 참기름 1스푼을 넣고 섞어 고소한 맛을 더합니다. 간이 부족하면 간장을 약간 추가해 조절합니다. 참기름은 마지막에 넣어 향이 날아가지 않습니다.
