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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

다시마계란김밥 밥짓기 및 밑간

흑미와 백미를 섞어 지은 밥에 소금과 참기름으로 고소하게 밑간을 한 김밥용 밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·50 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
다시마계란김밥 밥짓기 및 밑간
Fig. 01 · 다시마계란김밥 밥짓기 및 밑간사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
흑미1컵960원
백미1컵740원
300ml87원
400g1,912원
소금2/3큰술25원
참기름4큰술990원
이 레시피에 약 4,714 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
60244kcal
열량
19g
단백질
197g
탄수화물
62g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    흑미 1컵백미 1컵 300ml
    00:00/ 30:00
    흑미 1컵은 물에 30분간 불리고, 백미 1컵은 깨끗하게 씻어 준비합니다. 꼬들한 식감을 위해 흑미만 불리고 백미는 불리지 않는 것이 핵심입니다.
  2. 01
    흑미 1컵백미 1컵 300ml 400g
    밥솥에 불린 흑미와 씻어둔 백미, 물 300ml를 넣고 취사 버튼을 눌러 밥을 짓습니다.
  3. 02
    참기름 4큰술소금 2/3큰술 400g
    완성된 밥 400g을 볼에 담고 소금 2/3큰술, 참기름 4큰술을 넣어 골고루 섞습니다. 뜨거운 밥을 바로 김에 올리면 김이 쪼그라들 수 있으므로 충분히 식혀서 준비합니다.

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