오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
브리치즈 파스타
녹진하게 녹은 브리치즈와 상큼한 방울토마토, 향긋한 바질이 어우러진 고급스러운 풍미의 홈브런치 파스타입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
파스타면100g400원
소금0.5큰술20원
마늘3개300원
방울토마토150g1,500원
브리치즈50g2,750원
바질5g750원
후추0.5작은술120원
올리브오일30ml600원
이 레시피에 약 6,440원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분825kcal
열량
25g
단백질
82g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00소금 0.5큰술00:00/ 01:00냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 넣어 끓인 뒤 파스타 면 1인분을 넣어 삶습니다. 면의 식감을 살리기 위해 포장지에 안내된 시간보다 1분 정도 덜 삶는 것이 좋습니다.
- 01방울토마토 150g브리치즈 50g마늘 3개마늘 3알은 잘게 다지고, 방울토마토 10개는 반으로 자릅니다. 브리치즈 반 개는 소스가 잘 녹아날 수 있도록 사각형 모양으로 작게 썰어 준비합니다.
- 02바질 5g신선한 바질 잎 5장을 겹쳐서 돌돌 만 뒤 얇게 채 썹니다. 바질은 열에 약하므로 마지막 단계에서 넣어 향을 보존할 수 있도록 따로 둡니다.
- 03방울토마토 150g올리브오일 30ml브리치즈 50g소금 0.5큰술마늘 3개후추 0.5작은술전자레인지 사용이 가능한 내열 용기에 손질한 브리치즈, 방울토마토, 다진 마늘을 담습니다. 여기에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 간을 하고 올리브오일을 재료가 충분히 젖을 정도로 두릅니다.
- 04마늘 3개00:00/ 02:00준비된 용기를 전자레인지에 넣고 2분간 돌려줍니다. 치즈가 부드럽게 녹고 마늘의 알싸한 향이 오일에 배어 나와 파스타 소스의 베이스가 완성됩니다.
- 05바질 5g전자레인지에서 꺼낸 소스에 삶아둔 파스타 면과 채 썬 바질을 모두 넣습니다. 면의 잔열을 이용해 치즈가 면에 골고루 코팅되도록 충분히 버무려 완성합니다.