오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
촉촉한 고깃찜
촉촉한 식감의 담백한 고깃찜으로 명절 기름진 음식에 질린 배를 달래줍니다. 청양고추 소스가 기름기를 싹 제거해 상큼합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
야채200g800원
불고기300g4,500원
간장1큰술30원
식초1큰술30원
알룰로즈1큰술100원
물15ml15원
청양고추1개250원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분612kcal
열량
57g
단백질
37g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00야채 200g실리콘백에 야채를 넣고 칼 없이 손으로 주물러 으깨줍니다. 이렇게 하면 설거지를 피할 수 있어 명절 후 피곤할 때 편합니다.
- 01불고기 300g실리콘백에 코스트코 불고기를 추가로 넣습니다. 기름기가 적고 가성비 좋은 불고기를 써서 담백한 맛이 납니다.
- 0200:00/ 05:00실리콘백을 꾹꾹 눌러 공기를 완전히 제거한 후 그대로 전자레인지에 넣고 5분간 돌립니다. 공기를 빼지 않으면 터질 수 있으니 주의하세요.
- 03알룰로즈 1큰술청양고추 1개간장 1큰술식초 1큰술물 15ml간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로즈 1큰술, 물 1큰술을 섞어 저당 소스를 만듭니다. 청양고추를 가위로 쓱쓱 썰어 소스에 넣어 매콤함을 더합니다.
- 04청양고추 1개전자레인지에서 나온 촉촉한 고깃찜에 청양고추 소스를 올려 먹습니다. 고추가 기름을 싹 잡아주어 가볍게 즐길 수 있습니다.
