오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 치킨마요 덮밥
닭가슴살과 알룰로스, 저칼로리 마요네즈를 사용하여 칼로리 부담을 낮춘 건강하고 맛있는 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란2개1,000원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
올리브오일2큰술250원
밥0.5공기150원
양파0.5개400원
닭가슴살100g1,000원
간장1큰술40원
맛술1큰술90원
알룰로스1큰술200원
굴소스1큰술180원
물30ml30원
김가루0.5큰술100원
저칼로리 마요네즈0.5큰술20원
참깨0.5작은술50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분818kcal
열량
54g
단백질
61g
탄수화물
43g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00계란 2개소금 0.5큰술후추 0.5작은술계란 2개에 소금과 후추를 한 꼬집씩 넣고 젓가락으로 잘 풀어줍니다. 밑간을 미리 해야 계란의 비린 맛을 잡고 감칠맛을 살릴 수 있습니다.
- 01올리브오일 2큰술계란 2개밥 0.5공기물 30ml팬에 올리브오일을 살짝 두르고 약불에서 계란물을 부어 부드럽게 저어가며 스크램블을 만듭니다. 완성된 계란은 밥 100g을 담은 그릇 가장자리에 예쁘게 둘러줍니다.
- 02닭가슴살 100g양파 0.5개양파 반 개는 0.5cm 두께로 채 썰고, 닭가슴살 100g은 손으로 잘게 찢어 준비합니다. 닭가슴살을 찢어서 사용하면 양념이 훨씬 잘 배어듭니다.
- 03알룰로스 1큰술굴소스 1큰술간장 1큰술맛술 1큰술물 30ml작은 볼에 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1큰술, 굴소스 1큰술, 물 2큰술을 넣고 양념이 골고루 섞이도록 저어줍니다.
- 04올리브오일 2큰술닭가슴살 100g양파 0.5개팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 닭가슴살을 먼저 볶다가 양파를 추가합니다. 양파가 투명해지기 시작하면 양념장을 붓고 중불에서 소스가 자작하게 졸아들 때까지 볶아줍니다.
- 05저칼로리 마요네즈 0.5큰술닭가슴살 100g김가루 0.5큰술양파 0.5개밥 0.5공기밥 위에 졸여진 닭가슴살과 양파를 듬뿍 올립니다. 마지막으로 김가루와 저칼로리 마요네즈를 지그재그로 뿌리고 통깨를 곁들여 완성합니다.
