오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
세상 제일 쉬운 시금치 두부 무침
부드러운 두부와 데친 시금치가 깨소금 양념에 무쳐져 고소하고 담백한 맛이 나는 간단 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
깨소금1큰술50원
소금0.5큰술20원
설탕0.5큰술20원
참기름1큰술380원
간장2큰술100원
두부0.5모1,000원
시금치100g1,000원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분247kcal
열량
14g
단백질
12g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00깨소금 1큰술참기름 1큰술소금 0.5큰술설탕 0.5큰술간장 2큰술깨소금 한 스푼, 소금 반 스푼, 설탕 반 스푼, 참기름 한 스푼, 간장 두 스푼을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 이렇게 미리 양념장을 준비하면 재료를 쉽게 버무릴 수 있습니다.
- 01두부 0.5모두부 반 모를 양념장과 함께 손으로 뭉개듯이 섞어줍니다. 두부가 부서지며 양념이 잘 배어들도록 해줍니다.
- 02시금치 100g먼저 데쳐놓은 시금치를 넣고 함께 골고루 섞어줍니다. 시금치가 양념에 잘 버무려지면 됩니다.
- 03통깨 1큰술마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다. 통깨가 고소한 풍미를 더해줍니다.
