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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

야매 푸팟퐁커리

크래미의 감칠맛과 카레의 풍미가 어우러진 꾸덕하고 부드러운 푸팟퐁커리 스타일의 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
야매 푸팟퐁커리
Fig. 01 · 야매 푸팟퐁커리사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
크래미180g2,700원
우유2컵2,024원
카레가루3스푼300원
치킨스톡1/4스푼50원
계란1알200원
양파1개286원
식용유적당량100원
이 레시피에 약 5,660 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
405kcal
열량
45g
단백질
75g
탄수화물
38g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    크래미 180g
    크래미는 절반을 토핑용으로 따로 빼두고, 나머지 절반은 잘게 찢어서 준비합니다.
  2. 01
    크래미 180g식용유 적당량
    팬에 식용유를 두르고 토핑용으로 빼둔 크래미를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 이때 꾹꾹 눌러주며 버터나 기름이 속까지 배게 합니다.
  3. 02
    양파 1개
    채 썬 양파를 팬에 넣고 숨이 죽어 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶습니다.
  4. 03
    카레가루 3스푼치킨스톡 1/4스푼크래미 180g우유 2컵계란 1알
    찢어둔 크래미를 넣고 함께 볶다가 우유 2컵, 카레가루 3스푼, 치킨스톡 1/4스푼, 계란 1알을 넣습니다.
  5. 04
    약불에서 카레가루가 뭉치지 않도록 잘 저어가며 꾸덕해질 때까지 끓입니다.
  6. 05
    크래미 180g
    그릇에 흰밥을 담고 완성된 커리를 올린 뒤, 구워두었던 토핑용 크래미를 올려 마무리합니다.

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