THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

포장마차 김치어묵국수

포장마차 스타일의 진한 국물 맛이 일품인 10분 완성 김치어묵국수입니다. 육수 없이도 김치와 어묵의 감칠맛으로 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
포장마차 김치어묵국수
Fig. 01 · 포장마차 김치어묵국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소면1인분212원
어묵3장447원
김치3스푼437원
다진마늘1스푼65원
간장2스푼50원
멸치액젓1스푼150원
고춧가루1스푼207원
설탕0.5스푼22원
500ml145원
대파1/4개38원
김가루약간100원
이 레시피에 약 1,873 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
89kcal
열량
20g
단백질
88g
탄수화물
10g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    다진마늘 1스푼김치 3스푼
    냄비에 오일 1스푼을 두르고 다진마늘 1스푼과 자른김치 3스푼을 넣어 충분히 볶아줍니다.
  2. 01
    멸치액젓 1스푼고춧가루 1스푼간장 2스푼설탕 0.5스푼 500ml
    불을 약불로 줄인 뒤 간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 0.5스푼을 넣고 가볍게 볶아 풍미를 올립니다. 그 후 물 500ml를 붓고 끓여줍니다.
  3. 02
    소면 1인분어묵 3장 500ml
    어묵 3장은 길게 썰어 준비하고, 별도의 냄비에 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
  4. 03
    어묵 3장 500ml
    00:00/ 03:00
    국물이 끓어오르면 썰어둔 어묵을 넣고 3분간 더 끓여 맛이 우러나게 합니다.
  5. 04
    김가루 약간소면 1인분대파 1/4개
    그릇에 삶은 소면을 담고 완성된 김치어묵육수를 부은 뒤, 쫑쫑 썬 대파와 김가루를 고명으로 올려 마무리합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN