오늘의 한 그릇 · 🏕️ 캠핑
간단 라면 계란죽
바쁜 아침이나 늦은 밤에 간편하게 즐길 수 있는 간단 라면 계란죽입니다. 라면의 진한 감칠맛이 밥과 어우러져 부드럽고 포근한 죽으로 변신하며, 계란의 고소함이 더해져 든든한 한 끼를 완성합니다. 해장 음식으로 속을 달래거나, 캠핑장에서 불꽃 위에서 따뜻하게 데워 먹기 좋고, 혼자 사는 날의 간단한 저녁 반찬으로도 제격입니다. 입안에서 사르르 녹아드는 부드러운 식감과 김가루, 통깨의 고소한 마무리가 어우러져 포만감과 함께 기분 좋은 여운을 남깁니다. 따뜻한 한 그릇으로 피로를 풀고 활기를 되찾을 수 있는 매력적인 요리입니다.
글 · 레시피
도시어부_Cook
4.123개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🏕️ 캠핑 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
라면1개1,000원
밥1공기300원
물700ml700원
계란1개500원
대파0.1대40원
김가루1큰술200원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 3,320원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분530kcal
열량
12g
단백질
73g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 01라면 1개라면 봉지를 손으로 눌러 잘게 부수어 준비합니다. 대파는 송송 썰어 고운 다진 대파로 만듭니다.
- 02라면 1개물 700ml냄비에 물 700ml를 붓고 라면의 건더기 스프와 분말 스프를 모두 넣습니다.
- 03라면 1개물이 끓기 시작하면 부순 라면 면을 넣고 강한 불에서 보글보글 끓입니다.
- 04밥 1공기면이 익어 부드러워지기 시작하면 밥 한 공기를 넣고 골고루 섞어준 뒤, 중불에서 눌어붙지 않도록 저어가며 끓입니다.
- 05대파 0.1대죽의 농도가 생기기 시작하면 다진 대파를 넣고 중불에서 저어가며 잠시 더 끓입니다. 불을 끄면 되직해지므로 원하는 농도보다 묽을 때 다음 단계로 넘어갑니다.
- 06계란 1개계란 한 개를 넣고 덩어리지지 않게 바로 골고루 풀어 섞습니다. 계란이 하얗게 익은 색으로 변하면 바로 불을 끕니다. 너무 오래 끓이면 계란이 비린내가 나고 퍽퍽해질 수 있습니다.
- 07김가루 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술완성된 라면 계란죽을 그릇에 담아내고, 참기름 한 큰술, 김가루 한 큰술, 통깨 한 큰술을 고루 뿌려 마무리합니다.
