오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
피타브레드 불고기 샌드위치
바쁜 주말 아침, 따스한 햇살이 스며드는 부엌에서 코스트코 피타브레드로 만드는 이 불고기 샌드위치를 준비하면 하루가 활기차게 시작될 거예요. 달콤 짭짤한 불고기의 풍미가 신선한 채소의 아삭함과 고소한 소스와 어우러져, 피크닉 도시락이나 아이와 함께 브런치로도 완벽한 메뉴예요.
글 · 레시피
캠핑가자구
4.224개의 평가
SERVES 1·0 MIN·🥐 브런치 / 👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
피타브레드1개1,300원
소고기120g4,800원
토마토0.3개250원
양파0.3개200원
로메인상추4장1,000원
슬라이스치즈2장400원
소금0.1큰술4원
후추0.5작은술120원
진간장0.7큰술67원
황설탕0.5큰술50원
맛술0.5큰술45원
다진마늘0.2큰술35원
참기름0.3큰술125원
마요네즈2큰술240원
홀그레인머스타드0.5큰술150원
꿀0.1큰술44원
식용유15ml90원
이 레시피에 약 8,920원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1073kcal
열량
38g
단백질
56g
탄수화물
79g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 01로메인상추 4장소고기 120g양파 0.3개토마토 0.3개신선한 로메인 상추를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 싹 털어내 아삭한 식감을 유지하고, 양파는 얇게 채 썰어 달콤한 향이 날 때까지 준비하며, 토마토는 슬라이스해서 키친타월에 올려 수분을 제거해 주세요. 소고기는 키친타월로 핏물을 부드럽게 닦아낸 후 먹기 좋게 잘라두면 불고기가 더 촉촉하고 맛있게 익을 거예요.
- 02황설탕 0.5큰술다진마늘 0.2큰술맛술 0.5큰술소고기 120g진간장 0.7큰술참기름 0.3큰술후추 0.3작은술00:00/ 10:00손질한 소고기에 진간장 2/3 큰술, 황설탕 1/2 큰술, 맛술 1/2 큰술, 다진 마늘 1/2 작은술, 참기름 1 작은술, 후추 약간을 넣고 고기가 양념을 골고루 흡수하도록 부드럽게 버무려 주세요. 이렇게 10분 정도 재우면 깊은 단맛과 고소한 향이 스며들어 더 맛있는 불고기가 될 거예요.
- 03소금 0.1큰술양파 0.3개후추 0.3작은술프라이팬을 중불로 달군 후 식용유 약간을 두르고 채 썬 양파에 소금 0.1 큰술과 후추 0.25 작은술을 뿌려 넣어, 양파가 투명하고 달콤한 향기가 솔솔 피어오를 때까지 볶아 주세요. 볶은 양파를 접시에 덜어두면 불고기와 어우러져 더 풍부한 맛을 내줄 거예요.
- 04소고기 120g팬을 깨끗이 정리한 뒤 양념한 불고기를 넣고 강한 불에서 수분이 스르륵 날아가며 바싹 볶아 고소한 기름 냄새가 퍼질 때까지 익혀 주세요. 초보자분들은 불 세기를 조절하며 타지 않게 주의하면 더 부드러운 불고기가 완성될 거예요.
- 05피타브레드 1개프라이팬을 예열한 후 피타브레드를 올려 앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요. 빵이 부풀어 오르며 바삭한 식감이 더해지면 샌드위치가 더 맛있고 포근한 느낌을 줄 거예요.
- 06꿀 0.1큰술마요네즈 2큰술홀그레인머스타드 0.5큰술마요네즈 2 큰술, 홀그레인 머스타드 1/2 큰술, 꿀 1/3 작은술을 그릇에 넣고 잘 섞어 크리미하고 달콤쌉싸름한 소스를 만들어 주세요. 이 소스가 재료들을 부드럽게 연결해 전체 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 거예요.
- 07로메인상추 4장꿀 0.1큰술마요네즈 2큰술소고기 120g슬라이스치즈 2장양파 0.3개토마토 0.3개홀그레인머스타드 0.5큰술피타브레드 1개구운 피타브레드를 반으로 잘라 가운데 빈 포켓 모양을 만들고, 빵 안쪽 면에 만들어둔 소스를 골고루 발라 촉촉하게 해 주세요. 한쪽 면으로 로메인 상추 4장과 반으로 잘라 포갠 슬라이스 치즈 2장을 넣고, 그 위에 따끈한 볶은 불고기, 볶은 양파, 슬라이스 토마토를 쌓아 넣으면 아삭하고 고소한 맛이 어우러진 완성된 샌드위치예요. 한 입 베어 물 때 입안에 퍼지는 행복한 풍미를 느껴보세요!
