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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

5분 완성 오이고추 된장무침

아삭한 오이고추에 구수한 된장 양념을 더해 입맛을 돋우는 초간단 밑반찬입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
5분 완성 오이고추 된장무침
Fig. 01 · 5분 완성 오이고추 된장무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
오이고추6개2,220원
된장1큰술213원
다진마늘0.8큰술52원
매실액1큰술130원
설탕1작은술15원
참기름1큰술248원
통깨1큰술200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
191kcal
열량
3g
단백질
19g
탄수화물
20g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    오이고추 6개
    오이고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 뒤, 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아냅니다. 물기가 없어야 양념이 겉돌지 않고 잘 배어듭니다.
  2. 01
    오이고추 6개
    물기를 제거한 오이고추를 1.5cm 정도의 두께로 먹기 좋게 썰어줍니다.
  3. 02
    다진마늘 0.8큰술매실액 1큰술참기름 1큰술된장 1큰술설탕 1작은술통깨 1큰술
    무침용 볼에 시판된장 1큰술, 집된장 0.3큰술, 다진마늘 0.8큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
  4. 03
    오이고추 6개
    준비된 양념장에 썰어둔 오이고추를 넣고 가볍게 살살 버무려 마무리합니다.

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