오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
모닝글로리 공심채볶음
동남아 여행의 필수 메뉴인 아삭한 공심채를 굴소스와 마늘 향으로 감칠맛 나게 볶아낸 밥반찬입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
공심채적당량500원
마늘5알200원
페퍼론치노2개188원
식용유2스푼145원
굴소스1스푼147원
멸치액젓1/2스푼75원
설탕1/3스푼15원
물2스푼9원
소금1꼬집10원
이 레시피에 약 1,289원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분422kcal
열량
4g
단백질
17g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00공심채 적당량공심채는 줄기와 잎 부분을 나누어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 굵은 줄기 부분은 칼등으로 살짝 두드려주면 식감이 부드러워지고 양념이 더 잘 뱁니다.
- 01페퍼론치노 2~3개식용유 2스푼마늘 5~6알팬에 식용유 2스푼을 두르고 마늘과 부순 페퍼론치노를 넣어 중불에서 볶으며 향을 충분히 냅니다.
- 02공심채 적당량00:00/ 00:20손질한 공심채 줄기를 먼저 넣고 20초 정도 빠르게 볶아줍니다.
- 03멸치액젓 1/2스푼공심채 적당량굴소스 1스푼설탕 1/3스푼물 2스푼공심채 잎을 마저 넣고 굴소스 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼, 설탕 1/3스푼, 물 2스푼을 즉시 추가합니다.
- 04소금 1꼬집센 불에서 빠르게 볶아내며 간을 보고 부족하면 소금 1꼬집을 추가합니다. 채소의 숨이 살짝 죽으면 바로 불을 끕니다.









