오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
감칠맛 2배 짜파게티
만두의 고기 감칠맛이 짜파게티의 달큰한 맛과 어우러져 깊은 풍미를 내고 꾸덕한 소스가 중독성을 더합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
짜파게티1봉1,200원
냉동만두4개400원
고추가루1큰술50원
물400ml400원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분848kcal
열량
20g
단백질
106g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00냉동만두 4개고추가루 1큰술식용유 10ml00:00/ 02:00냄비에 냉동만두 4개를 가위로 잘라 넣고 식용유를 한 바퀴 둘러줍니다. 고추가루 1T를 넣고 중불로 2분간 볶아 만두가 고추가루와 잘 섞이도록 합니다. 이렇게 볶으면 고추가루 향이 배어 감칠맛이 더 강해집니다.
- 01물 400ml물 400ml를 넣고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 다음 단계로 넘어갑니다.
- 02짜파게티 1봉00:00/ 04:00짜파게티 면과 건더기 스프를 한 번에 넣고 4분간 끓입니다. 눌러 붙지 않도록 주걱으로 잘 저어주며 소스가 잘 우러나도록 합니다. 면이 거의 익으면 불을 끕니다.
- 03불을 끄고 분말 스프를 넣어 꾸덕하게 잘 비벼줍니다. 소스가 고르게 배어들 때까지 섞습니다. 그릇에 담아 완성합니다.
