오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
새우크래미냉채
새우와 크래미의 조화가 일품인, 감칠맛 나는 소스로 버무려낸 시원하고 건강한 냉채 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
새우3스푼1,500원
크래미1팩2,000원
양파0.5개143원
오이2개1,513원
양배추1한줌300원
당근약간100원
겨자1.5스푼200원
식초2스푼100원
간장1 설탕1스푼100원
설탕1스푼50원
다진마늘0.5스푼100원
맛소금1티스푼50원
통깨넉넉히200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분179kcal
열량
9g
단백질
22g
탄수화물
6g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00새우 3스푼새우는 이물질을 닦아낸 뒤 끓는 물에 넣어 익힙니다. 다 익은 새우는 건져내고, 새우를 데쳐낸 물은 소스용으로 사용해야 하므로 절대 버리지 마세요.
- 01크래미 1팩양파 0.5개크래미는 결대로 찢어서 준비합니다. 양파는 채 썰어 찬물에 담가 매운기를 제거합니다.
- 02양배추 1한줌오이 2개당근 약간오이와 양배추, 당근을 먹기 좋은 크기로 채 썰어 볼에 담습니다.
- 03다진마늘 0.5스푼맛소금 1티스푼새우 3스푼겨자 1.5스푼식초 2스푼설탕 1스푼볼에 겨자 1.5스푼, 식초 2스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 맛소금 1티스푼을 넣습니다. 여기에 새우 데친 물 3스푼을 추가하여 소스의 농도와 감칠맛을 잡습니다.
- 04크래미 1팩새우 3스푼통깨 넉넉히준비한 채소와 크래미, 소스를 넣고 잘 버무립니다. 마지막으로 접시에 담고 새우를 올린 뒤 갈아준 통깨를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.









