THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

1분 20초 완성 홍콩식 우육탕면

시판 소고기 쌀국수 육수와 차슈를 활용해 단시간에 깊은 맛을 내는 홍콩 현지 스타일의 우육탕면 레시피입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
1분 20초 완성 홍콩식 우육탕면
Fig. 01 · 1분 20초 완성 홍콩식 우육탕면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
2l580원
굴소스2큰술293원
소고기 쌀국수 육수 농축액50ml1,500원
후추약간50원
차슈 슬라이스1팩6,000원
고수약간200원
중화면2개2,500원
숙주한 줌500원
청경채3포기1,047원
이 레시피에 약 12,670 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
259kcal
열량
29g
단백질
81g
탄수화물
36g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    굴소스 2큰술 2l
    냄비에 물 2L를 붓고 끓어오르면 굴소스 2큰술을 넣어 육수의 기본 감칠맛을 잡아줍니다.
  2. 01
    소고기 다시다 또는 갈비탕 다시다 1큰술을 추가하여 고기 육수의 진한 풍미를 더해줍니다.
  3. 02
    소고기 쌀국수 육수 농축액 50ml
    시판 소고기 쌀국수 육수 농축액 50ml를 넣고 한소끔 끓여 홍콩 현지 우육탕의 이국적인 맛을 완성합니다.
  4. 03
    후추 약간
    취향에 맞춰 순후추를 넉넉히 뿌려 육수의 끝맛을 깔끔하고 매콤하게 잡아줍니다.
  5. 04
    차슈 슬라이스 1팩고수 약간
    시판 차슈 슬라이스는 전자레인지에 살짝 데워 준비하고, 고수는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어둡니다.
  6. 05
    중화면 2개 2l
    끓는 물에 냉동 중화면 2개를 넣고 면이 잘 풀릴 때까지 삶아낸 뒤 건져내어 그릇에 담습니다.
  7. 06
    청경채 3포기숙주 한 줌
    준비한 육수에 숙주와 청경채를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로만 데쳐 아삭한 식감을 살려줍니다.
  8. 07
    고수 약간
    면 위에 데친 채소와 차슈, 고수를 고명으로 올린 뒤 뜨거운 육수를 넉넉히 부어 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN