THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

사먹는 맛 라볶이

라면 스프를 활용해 분식집에서 사 먹는 감칠맛을 그대로 재현한 매콤달콤한 치즈 라볶이입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
사먹는 맛 라볶이
Fig. 01 · 사먹는 맛 라볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
라면1개1,000원
떡볶이떡150g900원
양파0.3개240원
피자치즈150g2,000원
고추장1큰술200원
고춧가루1.5큰술405원
간장2큰술40원
설탕3큰술120원
600ml600원
라면스프0.5큰술20원
이 레시피에 약 5,525 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1548kcal
열량
55g
단백질
215g
탄수화물
53g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    양파 0.3개
    양파를 적당한 두께로 채 썰어 준비합니다. 양파는 생략 가능하지만 넣으면 단맛과 식감이 풍부해져 더욱 맛있습니다.
  2. 01
    고춧가루 4.5작은술고추장 1큰술간장 2큰술설탕 3큰술
    작은 그릇에 고추장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 간장 2큰술, 설탕 3큰술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 미리 만들어 둡니다.
  3. 02
    600ml
    냄비에 종이컵 기준 물 3컵을 붓고 강불에서 끓입니다. 물이 팔팔 끓기 시작하면 준비한 양념장을 모두 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다.
  4. 03
    양파 0.3개 600ml
    양념이 풀린 국물에 떡볶이 떡과 미리 썰어둔 양파를 넣고 함께 끓여줍니다.
  5. 04
    라면 1개
    라면 스프를 0.5큰술 정도 넣어줍니다. 스프를 넣으면 맛의 균형이 잡히고 분식집 특유의 중독성 있는 감칠맛이 살아납니다.
  6. 05
    라면 1개 600ml
    국물이 살짝 졸아들면 라면 사리를 넣습니다. 면이 익으면서 전분이 나와 국물이 걸쭉해지므로 떡이 바닥에 눌어붙지 않게 계속 저어가며 익힙니다.
  7. 06
    피자치즈 150g
    면이 알맞게 익으면 약불로 줄이고 피자치즈를 면 위에 듬뿍 뿌립니다. 뚜껑을 닫고 잠시 기다려 잔열로 치즈를 완전히 녹여 마무리합니다.