오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
고소 바삭 치즈 감자 닭다리살 볶음
닭다리살의 촉촉한 육즙과 바삭하게 구워진 감자, 녹아드는 체다치즈가 어우러진 풍미 가득한 볶음요리입니다. 간단한 재료로 15분 만에 완성되어 바쁜 날 딱 맞는 메뉴로 인기 만점!

글 · 레시피
이은서
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리살400g4,800원
감자4개2,800원
양파1개800원
마늘5개500원
대파1대400원
체다치즈100g3,000원
버터2큰술540원
소금1큰술40원
후추1작은술240원
진간장2큰술200원
고추장1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분953kcal
열량
58g
단백질
68g
탄수화물
105g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭다리살 400g감자 4개양파 1개마늘 5개대파 1대소금 1큰술후추 1작은술00:00/ 05:00
닭다리살은 한입 크기로 썰고 소금, 후추 약간으로 간을 하세요. 감자는 얇게 슬라이스하고 찬물에 5분 담가 전분기를 제거한 후 물기를 닦아주세요. 양파와 마늘은 얇게 썰고 대파는 어슷 썰어 준비합니다. - 01닭다리살 400g양파 1개마늘 5개버터 2큰술00:00/ 04:00
프라이팬에 버터 1큰술을 중불에 녹인 후 마늘과 양파를 넣어 향이 올라올 때까지 1분 볶으세요. 닭다리살을 넣고 표면이 하얗게 변할 때까지 3분 강불로 빠르게 볶아줍니다. - 02진간장 2큰술고추장 1큰술감자 4개대파 1대00:00/ 06:00
감자를 넣고 진간장, 고추장을 섞어 5분간 중불로 볶아 감자가 바삭해지도록 하세요. 대파를 넣고 1분 더 볶아 향을 더합니다. - 03체다치즈 100g00:00/ 02:00
체다치즈를 골고루 뿌려 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 2분간 녹여주세요. 치즈가 부드럽게 녹으면 불을 끄고 접시에 담아 드세요.









