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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

아삭아삭 양배추 파프리카 채소볶음

신선한 양배추, 양파, 파프리카, 미니당근의 다채로운 색감과 아삭한 식감이 조화를 이루는 건강한 볶음요리입니다. 기름에 살짝 볶아 채소의 자연스러운 단맛과 풍미를 극대화했으며, 2인분 가볍게 즐기기 좋습니다. 후기: 채소의 싱그러움이 그대로 살아서 매일 먹어도 질리지 않아요!

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시네련
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
아삭아삭 양배추 파프리카 채소볶음
Fig. 01 · 아삭아삭 양배추 파프리카 채소볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
양배추1개4,000원
양파1개800원
파프리카2개3,000원
미니당근200g3,000원
마늘3개300원
올리브유30ml600원
진간장2큰술200원
소금1큰술40원
후추1작은술240원
고춧가루1작은술90원
이 레시피에 약 12,270 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
348kcal
열량
10g
단백질
49g
탄수화물
32g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    파프리카 2개미니당근 200g양배추 1개양파 1개마늘 3개
    0단계
    양배추는 결대기를 제거하고 크게 찢거나 어슷 썰어주세요. 양파는 반달 모양으로, 파프리카는 가로로 얇게, 미니당근은 길게 채 썰고 마늘은 얇게 슬라이스하세요.
  2. 01
    올리브유 30ml마늘 3개
    1단계
    프라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 마늘 슬라이스를 먼저 넣어 노릇노릇하게 볶아 향을 내세요.
  3. 02
    파프리카 2개미니당근 200g양배추 1개양파 1개
    00:00/ 03:00
    2단계
    양파, 파프리카, 미니당근을 넣고 3분간 센불로 빠르게 볶아 채소가 살짝 익도록 하세요. 채소가 투명해지기 시작하면 양배추를 추가합니다.
  4. 03
    고춧가루 1작은술진간장 2큰술소금 1큰술후추 1작은술
    00:00/ 02:00
    3단계
    진간장, 소금, 후추, 고춧가루를 넣고 2분간 더 볶아 양념이 골고루 배이도록 젓습니다. 불을 끄기 직전 참기름 약간을 뿌려 고소함을 더하세요.

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