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오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

투움바 파스타

크리미한 생크림 소스에 새우와 버섯이 어우러진 따뜻하고 부드러운 파스타. 원팬으로 간편하게 만들어 아웃백 스타일의 근사한 맛을 집에서 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
투움바 파스타
Fig. 01 · 투움바 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새우100g3,000원
오징어짬뽕 스프1봉1,500원
양송이버섯100g2,000원
대파1대400원
페투치네100g300원
생수400ml200원
버터3.3큰술891원
케첩1큰술30원
생크림200ml2,000원
파마산치즈20g7,000원
쪽파10g100원
치킨스톡1작은술150원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
2492kcal
열량
121g
단백질
138g
탄수화물
166g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    오징어짬뽕 스프 1봉새우 100g
    새우 10마리에 오징어짬뽕 스프 1봉을 넣어 마리네이드합니다. 이렇게 재워두면 새우가 부드럽고 맛이 배입니다.
  2. 01
    양송이버섯 100g대파 1대버터 3.3큰술케첩 1큰술
    00:00/ 02:00
    원팬에 버터 50g을 녹인 후 대파 흰 부분과 양송이버섯 5개를 썰어 넣고 볶습니다. 케첩 1큰술을 추가해 1-2분간 볶아 향을 내고 소스가 끓기 시작할 때까지 중불로 유지합니다.
  3. 02
    페투치네 100g생수 400ml
    00:00/ 10:00
    페투치네 100g과 생수 400ml을 넣고 중불에서 8-10분간 삶아 알덴테 상태가 될 때까지 저어가며 끓입니다. 면이 소스를 잘 흡수하도록 넓적한 페투치네를 사용합니다.
  4. 03
    치킨스톡 1작은술생크림 200ml새우 100g
    00:00/ 03:00
    생크림 200ml과 마리네이드한 새우를 넣어 부드럽게 저어가며 2-3분간 익힙니다. 소스가 걸쭉해지고 새우가 익으면 치킨스톡 약간으로 간을 맞춥니다.
  5. 04
    쪽파 10g
    불을 끄고 파마산 치즈와 쪽파를 약간씩 뿌려 마무리합니다. 치즈가 자연스럽게 녹아 짠맛을 더해줍니다.