오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
대파닭구이
닭다리살의 쫄깃한 식감과 구운 대파의 풍미가 어우러져 밥 한 공기로는 부족한 밥도둑 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리살600g11,652원
대파1대154원
설탕1스푼50원
간장1스푼100원
굴소스1스푼150원
올리고당1스푼80원
소금약간10원
후추약간20원
통깨듬뿍100원
밥1공기1,052원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분778kcal
열량
62g
단백질
54g
탄수화물
53g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭다리살 600g후라이팬을 중불로 예열한 뒤, 닭다리살의 껍질 부분이 바닥으로 향하게 올립니다.
- 01소금 약간후추 약간소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 하고, 닭껍질이 노릇노릇해질 때까지 충분히 굽습니다.
- 02대파 1대대파 1대를 큼직하게 썰어 팬에 넣고, 대파가 타기 직전까지 노릇하게 함께 굽습니다.
- 03올리고당 1스푼굴소스 1스푼설탕 1스푼간장 1스푼설탕 1스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 양념이 닭고기에 잘 배어들도록 조리듯이 볶습니다.
- 04통깨 듬뿍밥 1공기완성된 대파닭구이에 통깨를 듬뿍 뿌려 마무리하고, 따뜻한 밥 위에 올려 곁들여 먹습니다.
