강화도 백합탕

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살아있는 백생합5kg 대용량 업소용 해감완료 오씨수산 조개찜(뻘탕제거 및 세척), 1개, 백생합 10kg

38,500원

100g당 770원무료배송

해감완료 자연산 활 백생합 생합 캠핑 조개구이 백합조개 백상합, 1세트, 10kg

41,900원

100g당 419원무료배송

백합조개 백생합 백상합 5kg

19,900원

100g당 398원무료배송

살아있는 백생합5kg 대용량 업소용 해감완료 오씨수산 조개찜(뻘탕제거 및 세척)

20,900원

100g당 418원무료배송

[플라워365마켓] 르네브 핑크 백합 양재꽃시장 직경매 꽃배달 싼곳 생화꽃 도매

15,210원

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새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 2개, 1.8L

20,500원

100ml당 569원무료배송

찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

17,500원

100ml당 1,750원무료배송

오후권(15시이후입장) 1인권

15,500원

도보특가 - 주차불가(객실 랜덤 배정)

65,000원

새마원 만능 요리용청주 1L + 혼미린 1L 세트 맛술 요리주 요리술, 1세트, 2L

14,510원

100ml당 1,451원무료배송

[로켓프레시] 국내산 실파

2,930원

쪽파 당일생산 깐쪽파, 1개, 1kg

16,000원

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바르다야채 국내산 깐쪽파 1단 ~ 10단(10kg내외), 1개

18,900원

100g당 189원무료배송

예천 국산 예천쪽파 종구 500g , 1kg 씨쪽파 파김치용, 1kg, 500g, 1개

7,000원

100g당 1,400원

노빡 실비매운파김치 실파쪽파, 1개, 500g

22,000원

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1. 00
   백합 1000g청주 30ml

   신선한 백합은 절대 씻지 말고 그대로 준비합니다. 씻으면 단맛과 육수가 빠져 맛이 떨어지기 때문입니다. 프라이팬에 백합을 모두 넣고 청주 2큰술을 부어 강불에 올립니다.
2. 01
   백합 1000g

   00:00/ 03:00

   강불로 빠르게 가열해 백합 입이 벌어질 때까지 끓입니다. 약 2-3분 정도 걸리며 입이 벌어지면 즉시 불을 끄고 열린 백합만 건져내어 관자를 분리합니다. 관자가 영롱하고 투명해질 때까지 익히면 식감이 쫄깃해집니다.
3. 02
   백합 1000g

   00:00/ 02:00

   남은 닫힌 백합은 버리고 건진 관자와 육수를 프라이팬에 담아 만취한 물을 약간 부어 중불로 1-2분 더 끓입니다. 육수가 뿌옇고 진해질 때까지 끓여 백합의 자연 육수를 뽑아냅니다. 마늘은 절대 넣지 말아야 백합 향이 살아납니다.
4. 03
   00:00/ 00:30

   끓는 육수에 실파(쪽파 녹색 부분)를 약간 넣고 30초 정도 데칩니다. 파가 프레시한 향을 더해주며 탕의 신선함을 높입니다. 불을 끄고 바로 그릇에 담아 뜨거울 때 먹습니다.