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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

소불고기 전골

양념된 소불고기에 신선한 채소와 당면을 듬뿍 넣어 끓여낸 푸짐하고 달큰한 전골 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍲 해장 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
소불고기 전골
Fig. 01 · 소불고기 전골사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
소불고기 (양념육)300g7,000원
양파0.5개400원
당근0.3개240원
새송이버섯100g800원
대파0.5대200원
당면80g640원
500ml500원
간장 양념200ml400원
이 레시피에 약 10,180 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
509kcal
열량
39g
단백질
65g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    새송이버섯 100g양파 0.5개당근 0.3개대파 0.5대
    양파, 당근, 새송이버섯, 대파를 전골에 넣기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 채소의 크기를 비슷하게 맞추면 조리 후 완성 시 보기에 좋습니다.
  2. 01
    당면 80g
    전골 냄비 중앙에 양념된 소불고기를 소복하게 담고, 그 주변으로 썰어둔 채소와 미리 불려둔 당면을 정갈하게 배치합니다.
  3. 02
    간장 양념 200ml 500ml
    재료가 담긴 냄비에 물을 붓고 간장 양념 1국자를 넣어 간을 합니다. 고기 자체에 양념이 되어 있으므로 육수 간은 기호에 맞게 조절합니다.
  4. 03
    500ml
    보글보글 끓어오르면 뭉쳐있는 고기를 잘 풀어가며 익혀줍니다. 고기가 완전히 익고 채소의 맛이 국물에 충분히 우러나면 불을 끕니다.