오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 버터 계란 볶음밥
아삭한 양배추와 고소한 버터, 계란이 어우러져 가볍고 든든하게 즐길 수 있는 초간단 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추적당량500원
버터7g184원
계란1개335원
밥1큰술50원
다진 마늘약간100원
아보카도 오일약간200원
물조금-
청양고추조금100원
부추조금100원
간장1큰술50원
통깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1087kcal
열량
12g
단백질
19g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 적당량양배추를 채칼을 사용하여 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 01아보카도 오일 약간다진 마늘 약간양배추 적당량버터 7g팬에 아보카도 오일을 두르고 채 썬 양배추, 버터 7g, 다진 마늘을 넣습니다. 마늘 향이 올라올 정도로만 살짝 볶아줍니다.
- 02양배추 적당량밥 1큰술밥 1큰술을 듬뿍 넣어 센 불에서 함께 볶습니다. 양배추의 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 볶은 재료를 그릇에 미리 담아둡니다.
- 03계란 1개물 조금빈 팬에 계란 1개를 깨 넣고 물을 아주 조금 붓습니다. 팬 바닥에 눌어붙은 맛있는 성분들이 계란에 잘 배어들도록 저어가며 스크램블하듯 볶아줍니다.
- 04청양고추 조금양배추 적당량계란 1개부추 조금밥 1큰술그릇에 담아둔 양배추 밥 위에 볶은 계란을 올리고, 잘게 썬 청양고추와 부추를 고명으로 얹습니다.
- 05간장 1큰술통깨 약간간장 1큰술과 통깨를 뿌린 뒤 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어 완성합니다.
