오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
참치쌈장
참치와 신선한 채소로 매콤하고 상큼한 맛의 다이어트 반찬. 쌈장에 찍어 먹기 좋고 포만감이 큽니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔1개2,500원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
청양고추3개750원
된장3큰술540원
고추장2큰술400원
다진마늘1큰술210원
깨9g180원
참기름1큰술380원
매실청2큰술200원
물50ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분669kcal
열량
36g
단백질
59g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00참치캔 1개참치캔 1개를 체에 받쳐 기름기를 완전히 제거합니다. 이렇게 하면 누린내가 빠지고 깔끔한 맛이 납니다. 키친타월로 살짝 눌러 물기를 더 제거하세요.
- 01청양고추 3개양파 0.5개대파 0.5대양파 0.5개를 잘 다져 준비합니다. 대파 0.5개를 다지고 청양고추 3개를 총총 썰어 작은 크기로 만듭니다. 채소가 잘게 썰어질 때까지 칼로 다지면 섞기 쉽습니다.
- 02청양고추 3개다진마늘 1큰술참치캔 1개참기름 1큰술양파 0.5개대파 0.5대깨 9g그릇에 기름기 제거한 참치캔, 다진 양파, 다진 대파, 다진 청양고추를 모두 넣습니다. 다진마늘 1큰술, 깨 1큰술, 참기름 1큰술을 추가합니다. 재료가 골고루 섞이도록 가볍게 저어줍니다.
- 03고추장 2큰술매실청 2큰술양파 0.5개된장 3큰술물 50ml된장 3큰술과 고추장 2큰술을 새 숟가락으로 떠서 넣습니다. 매실청 2큰술과 물 3~4큰술을 부어줍니다. 처음에는 뻑뻑하지만 양파에서 물이 나와 촉촉해집니다.
- 0400:00/ 02:00모든 재료를 주걱이나 숟가락으로 잘 섞어줍니다. 재료가 고루 섞이고 소스가 촉촉해질 때까지 1-2분 저어 완성합니다. 다이어트 반찬으로 바로 즐기세요.
