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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

원팬으로 만드는 매콤 크림 파스타

매콤한 페퍼론치노와 녹은 치즈가 스며든 고소하고 부드러운 크림 소스 파스타입니다. 원팬 하나로 볶고 끓이는 간편 레시피로 JMT 보장입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬으로 만드는 매콤 크림 파스타
Fig. 01 · 원팬으로 만드는 매콤 크림 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
500ml500원
베이컨50g1,500원
소금0.5큰술20원
양파1개800원
올리브유15ml300원
우유200ml600원
치즈40g1,200원
파스타면100g400원
후추0.5작은술120원
다진마늘1큰술210원
참치액젓1큰술150원
페페론치노1작은술100원
양송이버섯100g2,000원
이 레시피에 약 7,900 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1119kcal
열량
42g
단백질
107g
탄수화물
64g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    올리브유 15ml베이컨 50g양파 1개
    00:00/ 02:00
    프라이팬에 올리브유 약간 두르고 다진 마늘 약간과 양파 1개 얇게 썰어 넣습니다. 베이컨 약간을 추가해 중불에서 저어가며 볶아 베이컨과 야채가 노릇노릇해질 때까지 약 2분간 계속합니다. 이렇게 먼저 볶아야 육즙과 향이 소스에 배어 풍미가 깊어집니다.
  2. 01
    파스타면 100g베이컨 50g소금 0.5큰술치즈 40g 500ml
    00:00/ 10:00
    베이컨이 노릇해지면 물 200ml와 참치액 1스푼, 소금 약간을 넣고 잘 섞습니다. 치즈 2장을 찢어 넣고 페퍼론치노 약간, 양송이 버섯 5개를 슬라이스해 넣은 후 파스타면 100g을 추가합니다. 중불로 10분간 끓여 파스타가 익고 소스가 치즈 덕에 걸쭉하고 크림처럼 될 때까지 주기적으로 저어줍니다.
  3. 02
    후추 0.5작은술
    소스가 어느 정도 졸아들고 덜어지면 불을 약하게 줄입니다. 후추를 약간 톡톡 뿌려 간을 맞추고 바로 그릇에 담아 완성합니다. 후추가 소스의 매운맛을 더 살려줍니다.

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