오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤달콤 돼지 앞다리살 제육볶음
예산 딱 맞는 집밥 제육볶음! 캐러멜라이즈 된 돼지고기에 매콤한 양념이 스며들어 밥반찬 최고! 아삭 숙주와 청양고추로 식감 UP, 혼밥 필수 메뉴예요.

글 · 레시피
r59bjvqrpr
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 앞다리살250g3,250원
고춧가루2작은술180원
고추장1큰술200원
진간장2큰술200원
설탕2큰술80원
다진마늘1큰술210원
맛술1큰술90원
청양고추1개250원
숙주100g400원
이 레시피에 약 4,860원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분745kcal
열량
64g
단백질
56g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00돼지 앞다리살 250g청양고추 1개숙주 100g
돼지 앞다리살은 기름기 제거 후 얇게 썰어주세요. 청양고추는 어슷썰기하고 숙주는 밑동 잘라 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. - 01고춧가루 2작은술다진마늘 1큰술고추장 1큰술진간장 2큰술설탕 2큰술맛술 1큰술
고춧가루, 고추장, 진간장, 설탕, 다진마늘, 맛술을 볼에 넣어 골고루 섞어 제육양념을 만듭니다. - 02
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불로 돼지고기를 넣어 표면이 하얗게 변할 때까지 볶습니다. - 03설탕 2큰술
설탕을 먼저 뿌려 노릇노릇 캐러멜라이즈 하며 볶다가 나머지 양념장을 넣고 재료가 다 섞이도록 볶아줍니다. - 04청양고추 1개숙주 100g00:00/ 03:00
청양고추와 숙주를 넣고 2~3분 더 볶아 아삭한 식감을 살린 후 소금/후추로 간을 맞춰 불을 끕니다.









