오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
한 번에 뚝딱 만드는 마제 덮밥 밀프랩
돼지 다짐육에 감칠맛 나는 양념을 더해 볶아낸 뒤 밥과 쪽파를 곁들인 든든한 한 끼 식사입니다. 냉동 보관 후 전자레인지에 데워 먹기 좋아 바쁜 일상에 유용합니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
돼지 다짐육500g5,000원
간장6큰술200원
굴소스4큰술586원
고추기름4큰술1,493원
다진 마늘2큰술129원
맛술3큰술176원
알룰로스2큰술209원
후추취향껏50원
밥4공기4,206원
쪽파넉넉히500원
통깨약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분841kcal
열량
33g
단백질
90g
탄수화물
180g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00돼지 다짐육 500g다진 마늘 2큰술고추기름 4큰술알룰로스 2큰술굴소스 4큰술간장 6큰술맛술 3큰술후추 취향껏볼에 돼지 다짐육 500g을 담고 간장 6큰술, 굴소스 4큰술, 고추기름 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 3큰술, 알룰로스 2큰술, 후추를 넣어 골고루 버무려 밑간을 합니다.
- 01중불로 달군 프라이팬에 양념한 고기를 넣고 볶습니다. 고기에서 나오는 수분이 완전히 날아가 바싹해질 때까지 충분히 볶아주어야 나중에 해동했을 때 맛이 좋습니다.
- 02쪽파 넉넉히밥 4공기밀폐 용기에 밥을 1인분씩 나눠 담고 그 위에 볶은 고기를 넉넉히 올립니다. 쪽파를 잘게 썰어 고기 위에 가득 덮어주면 풍미가 더욱 살아납니다.
- 0300:00/ 04:00완성된 밀프랩은 냉동 보관하며, 식사 전 전자레인지에 넣고 3~4분간 돌려 따뜻하게 데워줍니다.
- 04통깨 약간밥 4공기데워진 덮밥 위에 통깨를 뿌려 마무리합니다. 기호에 따라 김가루나 참기름을 한 바퀴 둘러주면 훨씬 고소하게 즐길 수 있습니다.
