쌀 안 불리고 냄비밥 맛있게 만드는 법

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곰곰 소중한 우리쌀

34,990원

이천남부농협 GAP 인증 임금님표 이천쌀 특등급

44,900원

청원생명농협 왕의밥상 백미 상등급

36,900원

예천군농협 예담진미 영호진미쌀 상등급

30,290원

농협 임금님표 이천쌀 상등급

41,790원

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1. 00
   쌀 360g물 500ml

   쌀 2컵을 세 번 씻어 주고 냄비에 싹싹 넣습니다. 물 2.5컵을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 이렇게 준비하면 쌀이 고르게 불어납니다.
2. 01
   00:00/ 08:00

   중불(인덕션 6단계)로 올려 끓입니다. 거품이 가득 올라오고 넘치기 직전까지 끓입니다(약 6~8분). 이 타이밍에 불을 줄여야 눌어붙지 않습니다.
3. 02
   쌀 360g

   00:00/ 08:00

   약불(인덕션 3단계)로 줄여 8분간 둡니다. 뚜껑을 열지 말고 그대로 두어 쌀이 익습니다. 이 과정에서 밥알이 고르게 익습니다.
4. 03
   00:00/ 10:00

   불을 끄고 뚜껑을 열지 말고 10분간 뜸을 들입니다. 뜸 들임으로 밥이 촉촉하고 윤기가 납니다. 완성된 밥을 먹기 직전에 섞어 주세요.