토리파이탄 라멘

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늘찬 닭뼈 육수용, 1kg, 10개

15,500원

100g당 155원무료배송

국내산 닭잔골 닭뼈 육수용 닭몸통뼈(냉동), 2kg, 1개

8,000원

100g당 400원무료배송

치킨마켓 국내산 냉장 닭잔골 닭연골 닭육수용15kg (5kg x 3봉), 5kg, 3개

18,900원

100g당 42원무료배송

치킨마켓 국내산 냉동 닭잔골 닭연골 닭육수용15kg (5kg x 3봉), 1개

18,900원

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늘찬 닭뼈 육수용, 1kg, 6개

10,700원

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국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

100g당 378원무료배송

국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

백설 맛술, 800ml, 2개

10,070원

100ml당 629원무료배송

타카라 혼미림 준마이 600ml, 600ml, 1개

17,000원

100ml당 2,833원무료배송

미림

8,500원

무료배송

롯데 미림 (요리용 맛술)

16,990원

무료배송

청정원 맛술

3,510원

소스집 프리미엄 비벼먹는 계란간장, 1개, 580ml

14,000원

100ml당 2,414원

홍영의 프리미엄 백간장, 480ml, 1개

13,500원

100ml당 2,813원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

3,820원

햇살담은 두번달여더진한 진간장

7,640원

샘표 양조 간장 701

14,180원

[로켓프레시] 맛있닭 소스 통 닭가슴살 혼합, 100g, 30개, 1세트

37,900원

100g당 1,263원

[로켓프레시] 맛있닭 소스 통 닭가슴살 혼합, 100g, 50개, 1세트

59,500원

100g당 1,190원

햇살닭 소스 통살 닭가슴살 맛보기 10종, 50개, 100g

66,140원

100g당 1,323원무료배송

뺀닭 블랙페퍼 닭가슴살, 50개, 100g

60,000원

100g당 1,200원

[랭킹닭컴] 맛있닭 소스 통 닭가슴살 5종 맛보기 세트, 100g, 50개

110,000원

100g당 2,200원무료배송

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

[로켓프레시] 한강식품 닭스킨 닭껍질 (냉동)

6,480원

거성푸드 닭껍질, 1개, 2kg

7,600원

100g당 380원무료배송

푸르델리 국내산 냉동 닭껍질(1kg) 1팩, 1개

2,700원

100g당 270원

국내산 닭껍질 1kg+1kg 총 2kg 닭스킨 냉동

4,100원

100g당 410원

치킨마켓 냉동 닭껍질 닭껍데기 닭스킨 10kg (1kg X 10팩), 1kg(1개입), 10개

31,900원

100g당 32원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

대상 업소용 미원 1kg 10개, 1kg, 10개

104,930원

100g당 1,049원무료배송

대상 미원 노말 업소용 1Kg [무료배송], 1kg, 1개

12,820원

100g당 1,282원무료배송

미원 감칠맛미원

9,100원

미원 감칠맛미원

17,840원

미원 사탕수수발효 감칠맛

4,600원

새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 2개, 1.8L

20,500원

100ml당 569원무료배송

찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

17,500원

100ml당 1,750원무료배송

오후권(15시이후입장) 1인권

15,500원

도보특가 - 주차불가(객실 랜덤 배정)

65,000원

새마원 만능 요리용청주 1L + 혼미린 1L 세트 맛술 요리주 요리술, 1세트, 2L

14,510원

100ml당 1,451원무료배송

[넉넉한6인분] 이찌방메 생면 라멘면 생라멘, 720g, 2개

12,990원

100g당 902원

1인분 포장으로 간편한 이찌방메 라멘면 4인분, 4개, 150g

7,350원

100g당 1,225원

넉넉한6인분 이찌방메 생면 라멘면 생라멘

6,540원

다마시이 생라면 #28

8,630원

다마시이 생라면 #28

14,160원

한잎목이 손질 목이버섯, 4개, 1kg

79,000원

100g당 1,975원무료배송

한잎목이버섯 1kg 손질 흑목이버섯 중국산, 1개, 1kg

18,500원

100g당 1,850원

초이스팜 건목이버섯

13,900원

건목이버섯 1Kg 500g 특품 [화연]

13,020원

100g당 1,302원무료배송

H8건목이버섯 마라탕 마라샹궈 짬뽕 잡채볶음 무침

17,800원

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이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   닭뼈 250g

   닭뼈를 찬물로 전체적으로 씻어 피를 닦아내고 몸통 속 뼈 사이 검붉은 내장 찌꺼기를 손가락으로 훑어 제거합니다. 이렇게 하면 깨끗한 국물이 우러나옵니다. 다리뼈를 선호하는 이유는 도가니 연골 덕분에 국물이 더 잘 배출되기 때문입니다.
2. 01
   닭뼈 250g

   00:00/ 120:00

   씻은 닭뼈에 물만 넣고 센불로 끓여 거품을 보이는 족족 걷어냅니다. 닭뼈가 잠기도록 물 높이를 유지하며 2시간 끓이면 기름이 떼어지고 살이 분리되기 시작합니다. 뽀얀 국물이 형성될 때까지 계속 끓입니다.
3. 02
   양파 0.1개감자 0.3개대파 0.2대마늘 1개

   00:00/ 360:00

   4시간 끓인 후 건더기 높이의 2배 물을 추가하고 양파 10g, 감자 50g, 대파 10g, 마늘 1개를 넣습니다. 중불로 보글보글 끓여 감자 전분이 국물을 진득하게 만듭니다. 2시간 더 끓여 닭죽 같은 걸쭉한 상태로 만듭니다.
4. 03
   00:00/ 360:00

   6시간 끓인 국물을 체에 거르고 전완근을 사용해 뼈와 건더기를 탈탈 털어 압축합니다. 체 위에서 다시 한 번 거르면 미세 알갱이가 제거되어 부드러운 국물이 됩니다. 300ml로 맞추기 위해 물을 추가하고 식힙니다.
5. 04
   계란 1개미림 0.7큰술간장 5ml

   00:00/ 07:00

   계란을 7분 삶아 찬물에 식히고 껍질을 깐다음 지퍼락에 넣습니다. 물 20ml, 미림 10ml, 간장 5ml을 섞어 계란이 잠길 정도로 부어 하룻밤 냉장 보관합니다. 반숙 노른자가 녹진하게 배어듭니다.
6. 05
   닭가슴살 70g마늘 1개간장 5ml후추 0.5작은술

   닭가슴살 70g에 후추 약간, 마늘 1작은술, 간장 5ml을 넣고 조물조물 섞습니다. 지퍼락에 넣어 하룻밤 냉장 재워 속까지 양념이 배이게 합니다. 마늘이 과하면 맛이 강해지니 반으로 줄여도 좋습니다.
7. 06
   식용유 15ml닭껍질 15g양파 0.1개대파 0.2대마늘 1개

   00:00/ 18:00

   양파 10g을 큐브로 썰고 대파 5g, 마늘 1쪽을 대충 썰어 식용유 15ml에 넣습니다. 중간 불에서 10분 볶아 양파를 캐러멜라이즈드 상태로 익히고 건져둡니다. 타들어가는 지점에서 닭껍질 15g, 대파, 마늘을 추가해 약불 8분 볶습니다.
8. 07
   아지노모토 1g미림 0.7큰술간장 5ml소금 0.2큰술청주 4ml

   소금 4g, 아지노모토 1g, 미림 2ml, 청주 4ml, 물 30ml, 간장 3ml을 넣고 소금이 녹을 때까지 끓입니다. 염도와 농도가 국자 1회로 딱 맞게 됩니다. 식혀 소금 다시 35ml를 준비합니다.
9. 08
   닭가슴살 70g

   00:00/ 90:00

   재워둔 닭가슴살을 지퍼락째 수비드 머신에 넣고 61도에서 90분 조리합니다. 찬물에 식힌 후 라멘 고명 크기로 썰어 탱글한 속살을 확인합니다. 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이 살아납니다.
10. 09
    목이버섯 10g양파 0.1개대파 0.2대

    00:00/ 20:00

    대파를 얇게 송송 썰어 물에 담가 아린 맛을 빼고 목이버섯을 20분 불려 채 썰어둡니다. 튀긴 양파는 미리 준비한 것을 사용합니다. 뽀드득 식감과 상쾌함을 더합니다.
11. 10
    식힌 국물을 팔팔 끓여 노란 기름층, 투명 국물, 베이지 조각이 섞이게 합니다. 300ml를 작은 냄비에 덜어 사용합니다. 지방층이 풍미를 더합니다.
12. 11
    라멘면 1인분

    00:00/ 01:00

    끓는 물에 라멘면 1인분을 넣고 뭉툭한 젓가락으로 풀며 1분 익힙니다. 물기를 탈탈 털어 국물에 배지 않게 합니다. 면이 육수를 잘 흡수합니다.
13. 12
    소금 0.2큰술

    그릇에 향미유 15ml, 소금 다시 35ml를 넣고 핸드 블렌더로 300ml 국물에 거품을 냅니다. 거품이 카푸치노처럼 풍성해질 때까지 저어줍니다. 에스푸마 같은 식감이 핵심입니다.
14. 13
    닭가슴살 70g목이버섯 10g양파 0.1개대파 0.2대계란 1개간장 5ml후추 0.5작은술

    거품 낸 국물에 면을 넣고 반숙 간장 계란 반쪽, 목이버섯 채, 채 썬 대파, 튀긴 양파, 수비드 닭가슴살 4장, 후추 약간을 얹습니다. 고명들이 국물을 보완합니다.