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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

스팸 꽈리고추 볶음

짭조름한 스팸과 매콤한 꽈리고추가 어우러져 5분 만에 완성되는 초간단 밥도둑 반찬입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
스팸 꽈리고추 볶음
Fig. 01 · 스팸 꽈리고추 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스팸0.5캔1,500원
양파0.3개72원
다진 마늘1큰술65원
꽈리고추10개957원
진간장1큰술44원
굴소스1큰술147원
물엿1큰술103원
약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
470kcal
열량
26g
단백질
34g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    스팸 0.5캔
    스팸을 한입 크기로 깍둑썰기한 뒤 프라이팬에서 노릇노릇해질 때까지 충분히 굽습니다. 스팸 자체에서 기름이 나오므로 별도의 식용유 없이도 조리가 가능합니다.
  2. 01
    다진 마늘 1큰술꽈리고추 10개스팸 0.5캔양파 0.3개
    구워진 스팸에 채 썬 양파, 다진 마늘 1큰술, 그리고 깨끗이 손질한 꽈리고추를 넣고 함께 볶아줍니다. 마늘 향이 올라올 때까지 볶아 풍미를 살립니다.
  3. 02
    진간장 1큰술굴소스 1큰술물엿 1큰술
    진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 물엿 1큰술을 넣고 양념이 재료에 골고루 배도록 중불에서 졸이듯 볶아줍니다. 물엿은 윤기를 더해줍니다.
  4. 03
    약간
    양념이 잘 배어들면 불을 끄고 마지막으로 통깨를 넉넉히 뿌려 고소하게 마무리합니다.

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