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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

불닭 육회 냉면

매콤한 불닭볶음면에 시원한 냉면 육수와 고소한 육회를 더해 감칠맛을 극대화한 이색 면 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
불닭 육회 냉면
Fig. 01 · 불닭 육회 냉면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
불닭볶음면1봉지1,500원
냉면 육수1봉지1,000원
육회거리100g7,000원
500ml145원
이 레시피에 약 9,645 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
660kcal
열량
33g
단백질
82g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    불닭볶음면 1봉지 500ml
    00:00/ 05:00
    냄비에 물 500ml를 붓고 끓어오르면 불닭볶음면 면을 넣습니다. 면이 쫄깃한 식감을 유지할 수 있도록 약 5분간 삶아줍니다.
  2. 01
    500ml
    삶은 면을 체에 밭쳐 찬물에 충분히 헹궈 열기와 전분기를 제거합니다. 차가워진 면의 물기를 완전히 뺀 후 그릇에 담습니다.
  3. 02
    불닭볶음면 1봉지
    면 위에 불닭볶음면 액상 소스를 모두 넣습니다. 젓가락을 이용해 봉지 안의 소스를 남김없이 짜내어 면에 얹어줍니다.
  4. 03
    냉면 육수 1봉지
    시판 냉면 육수 1봉지를 그릇에 붓습니다. 매콤한 소스가 육수에 잘 풀리도록 젓가락으로 가볍게 저어 섞어줍니다.
  5. 04
    마지막으로 준비한 육회를 면 위에 듬뿍 올리고 동봉된 후레이크를 뿌려 완성합니다. 육회의 고소함이 매운맛을 부드럽게 감싸줍니다.