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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

꼬들 아삭한 천사채 샐러드

꼬들꼬들한 천사채와 아삭한 채소들이 어우러져 독보적인 식감을 자랑하는 샐러드입니다. 마요네즈와 머스타드의 고소하고 톡 쏘는 맛이 입맛을 돋워줍니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
꼬들 아삭한 천사채 샐러드
Fig. 01 · 꼬들 아삭한 천사채 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
천사채1봉지2,000원
당근0.5개400원
오이0.5개400원
파프리카0.5개750원
크래미30g450원
마요네즈480ml3,840원
설탕1.5큰술60원
식초1큰술30원
레몬즙1큰술150원
머스타드2큰술260원
이 레시피에 약 8,340 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1549kcal
열량
3g
단백질
30g
탄수화물
322g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    천사채 1봉지
    믹싱볼에 담긴 천사채를 가위로 먹기 좋게 여러 번 잘라줍니다. 천사채를 잘 풀어가며 잘라주어야 나중에 양념이 골고루 배고 먹기 편합니다.
  2. 01
    파프리카 0.5개천사채 1봉지크래미 30g당근 0.5개오이 0.5개
    손질된 천사채 위에 채 썬 파프리카, 당근, 오이를 넣고 결대로 찢은 크래미를 듬뿍 올려줍니다. 야채는 취향껏 양을 조절하여 준비합니다.
  3. 02
    레몬즙 1큰술설탕 1.5큰술식초 1큰술
    설탕 1.5큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술을 순서대로 넣어 기본 간과 산미를 더해줍니다.
  4. 03
    마요네즈 32큰술머스타드 2큰술
    마요네즈 2컵과 머스타드 2큰술을 넣습니다. 머스타드는 샐러드의 노란 색감을 살려주고 마요네즈의 느끼함을 잡아주는 역할을 합니다.
  5. 04
    천사채 1봉지
    모든 재료와 소스가 잘 어우러지도록 손으로 골고루 버무려줍니다. 소스가 천사채 사이사이에 충분히 묻을 때까지 시원하게 무쳐내면 완성입니다.

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