오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
불닭 소세지 볶음밥
불닭소스의 강렬한 매운맛과 소세지의 짭조름한 풍미가 어우러져 잃어버린 입맛을 되찾아주는 초간단 볶음밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유15ml90원
소세지200g3,600원
다진마늘1큰술210원
밥1공기300원
불닭소스2큰술800원
굴소스1큰술180원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1007kcal
열량
28g
단백질
86g
탄수화물
62g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00식용유 15ml소세지 200g프라이팬에 식용유를 두르고 한입 크기로 동그랗게 썬 소세지를 넣습니다. 소세지 겉면이 노릇노릇해질 때까지 중불에서 충분히 볶아 맛있는 기름을 냅니다.
- 01소세지 200g00:00/ 01:00다진 마늘 1큰술을 추가하여 소세지와 함께 볶습니다. 마늘이 타지 않도록 주의하며 고소한 향이 올라올 때까지 약 1분간 볶아 풍미를 입힙니다.
- 02소세지 200g밥 1공기밥 1공기를 넣고 주걱으로 밥알을 낱낱이 가르며 볶아줍니다. 밥알이 소세지 기름에 골고루 코팅되어야 고슬고슬한 식감이 살아납니다.
- 03불닭소스 2큰술굴소스 1큰술불닭소스 2큰술과 굴소스 1큰술을 넣고 양념이 뭉치지 않게 고루 섞습니다. 소스가 밥알에 완전히 스며들어 윤기가 날 때까지 강불에서 빠르게 볶아 완성합니다.
