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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

냉면육수 김치말이국수

시판 냉면 육수를 활용해 누구나 쉽고 시원하게 즐길 수 있는 김치말이국수입니다. 새콤달콤한 김치 양념과 살얼음 낀 육수의 조화가 일품입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
냉면육수 김치말이국수
Fig. 01 · 냉면육수 김치말이국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
김치2스푼100원
설탕1/4스푼10원
참기름1스푼50원
냉면 육수1팩1,500원
김치 국물1국자50원
고춧가루1/2스푼30원
알룰로스1/4스푼20원
소면1인분212원
오이약간100원
계란1/2개167원
통깨약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
233kcal
열량
13g
단백질
60g
탄수화물
12g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    참기름 1스푼김치 2스푼설탕 1/4스푼
    작게 자른 김치 2스푼에 설탕 1/4스푼, 참기름 1스푼을 넣고 골고루 섞어 양념 김치를 만듭니다. 이렇게 미리 양념을 해야 김치에 간이 잘 배어 맛있습니다.
  2. 01
    냉면 육수 1팩김치 국물 1국자고춧가루 1/2스푼알룰로스 1/4스푼
    볼에 살짝 얼린 냉면 육수 1팩을 붓고 김치 국물 1국자, 고춧가루 1/2스푼, 알룰로스 1/4스푼을 넣어 잘 섞어줍니다. 완성된 육수는 먹기 전까지 냉장고에 넣어 차갑게 유지합니다.
  3. 02
    소면 1인분
    끓는 물에 소면 1인분을 넣고 삶은 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼서 그릇에 담습니다.
  4. 03
    김치 2스푼오이 약간계란 1/2개
    면 위에 준비한 양념 김치와 채 썬 오이, 삶은 계란 1/2개를 고명으로 정갈하게 올립니다.
  5. 04
    통깨 약간
    준비해둔 시원한 육수를 그릇 가장자리로 조심스럽게 붓고 통깨를 넉넉히 뿌려 완성합니다.