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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

영양만점 컬러풀 채소 찜

고구마, 브로콜리, 컬리플라워 등 색색깔 채소와 유청의 단백질이 어우러진 건강 찜 요리. 10분 만에 완성되어 바쁜 일상에 딱 맞는 영양 보충식으로, 자연스러운 단맛과 아삭함이 일품입니다.

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감쟈걈자
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
영양만점 컬러풀 채소 찜
Fig. 01 · 영양만점 컬러풀 채소 찜사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
고구마1개1,000원
당근1개800원
대파0.5대200원
방울토마토50g500원
브로콜리1송이2,500원
양배추0.3개1,000원
양상추30g270원
유청20g200원
컬리플라워100g800원
소금0.5큰술20원
올리브유10ml200원
50ml50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
405kcal
열량
13g
단백질
84g
탄수화물
12g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    방울토마토 50g컬리플라워 100g브로콜리 1송이고구마 1개양배추 0.3개양상추 30g당근 1개대파 0.5대
    0단계
    고구마, 당근, 양배추, 브로콜리, 컬리플라워는 깨끗이 씻어 1~2cm 크기로 깍둑 썰어주세요. 대파는 송송 썰고 방울토마토와 양상추는 통째로 준비하세요.
  2. 01
    방울토마토 50g올리브유 10ml양상추 30g소금 0.5큰술 50ml
    00:00/ 07:00
    1단계
    내열그릇에 썬 채소와 방울토마토, 양상추를 넣고 소금 약간, 올리브유를 뿌려 골고루 버무린 후 물을 살짝 부어주세요. 찜기에 올려 중불에서 7분간 아삭할 정도로 찌세요.
  3. 02
    대파 0.5대유청 20g 50ml
    2단계
    찜이 완성되면 유청을 물에 희석해 소스로 만들어 채소 위에 뿌리고 대파를 고명으로 올려 마무리하세요. 뜨거울 때 먹으면 영양이 최고입니다.

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