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오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

해산물 토마토 빠에야

냉동 해산물과 토마토 소스를 활용해 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 스페인식 빠에야입니다. 케첩과 간장으로 입맛을 돋우는 감칠맛을 더했습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🏠 홈파티 / 🌙 야식
해산물 토마토 빠에야
Fig. 01 · 해산물 토마토 빠에야사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
냉동 해산물 믹스1봉지3,500원
맛술1큰술90원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
게맛살3개600원
식용유30ml180원
다진마늘1큰술210원
다진 양파0.5개70원
다진 토마토1컵300원
2공기600원
케첩3.5큰술150원
간장2.5큰술80원
식초1큰술30원
설탕1큰술40원
샐러드 채소30g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
706kcal
열량
36g
단백질
105g
탄수화물
38g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    냉동 해산물 믹스 1봉지맛술 1큰술소금 0.3큰술후추 0.3작은술
    냉동 해산물 믹스를 물에 가볍게 헹궈 준비합니다. 여기에 맛술 1큰술, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 버무려 해산물의 비린내를 제거합니다.
  2. 01
    게맛살 3개
    게맛살은 손으로 먹기 좋게 결대로 찢어서 준비해둡니다.
  3. 02
    식용유 30ml
    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
  4. 03
    다진 양파 0.5개
    다진 양파 0.5개를 넣고 양파가 투명해질 때까지 마늘과 함께 충분히 볶습니다.
  5. 04
    준비해둔 해산물 믹스를 넣고 해산물이 완전히 익을 때까지 볶아줍니다.
  6. 05
    다진 토마토 1컵게맛살 3개
    다진 토마토 1컵과 찢어둔 게맛살을 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 다시 한번 볶습니다.
  7. 06
    케첩 3.5큰술간장 2.5큰술식초 1큰술설탕 1큰술 2공기
    밥 2공기를 넣고 케첩 3.5큰술, 간장 2.5큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 차례로 넣어줍니다.
  8. 07
    샐러드 채소 30g
    00:00/ 02:00
    양념이 밥알에 골고루 배도록 약 2분간 더 볶아 마무리합니다. 완성된 빠에야 위에 샐러드 채소를 올려주면 더욱 좋습니다.

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